Excursion Ancienne Istrie au départ de Rovinj, avec Pula et déjeuner inclus

Ruines romaines, basiliques byzantines, villages rustiques et un déjeuner de la ferme à la table à travers la péninsule istrienne

Cette Excursion Ancienne Istrie au départ de Rovinj couvre les sites historiques les plus remarquables de la péninsule en une seule journée bien rythmée, de l'amphithéâtre romain de Pula à la basilique Euphrasienne inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO à Porec. En chemin, les participants s'arrêtent pour un déjeuner traditionnel fait maison dans le hameau rural de Grzini, où le vin local et la cuisine lente donnent le ton de l'après-midi.

L'Istrie surpasse largement sa taille en matière d'histoire. Dans un territoire relativement compact, la péninsule renferme des couches de patrimoine romain, byzantin, vénitien et habsbourgeois que la plupart des visiteurs ne font qu'effleurer lors d'un séjour côtier ordinaire. Cet itinéraire est conçu pour révéler toute la profondeur de cette histoire.

Un guide expert local accompagne le groupe tout au long de la journée, apportant un contexte qui transforme une succession de monuments en un récit cohérent. La journée se déroule à un rythme tranquille, avec des distances de marche raisonnables et suffisamment de temps à chaque étape pour une exploration personnelle.

Le détour culinaire à Grzini ajoute une dimension rarement présente dans les circuits axés sur les monuments. La manestra, le ragoût istriens à cuisson lente à base de haricots et de légumes, est servie à table accompagnée d'un verre de malvazija, le vin blanc emblématique de la région, dans un cadre qui semble véritablement en dehors des sentiers battus.