Dégustation guidée : Les vins de la Vallée du Douro

Découvrez le terroir, les cépages et les traditions vinicoles de l'une des plus anciennes régions viticoles du monde.

Cette session guidée vous met face à face avec la dégustation de vins de la Vallée du Douro, explorant les cépages, le terroir et les méthodes de vinification qui définissent cette région viticole portugaise emblématique à travers une sélection soigneuse issue d'un petit producteur indépendant.

La Vallée du Douro est reconnue mondialement pour ses paysages de schiste accidentés, son climat extrême et sa tradition séculaire de viticulture. Ses vins expriment un caractère distinctif façonné par l'altitude, la composition des sols et les cépages autochtones que l'on ne trouve nulle part ailleurs sur terre.

Au cours de cette expérience d'une heure, les participants suivent une dégustation structurée qui couvre les variétés indigènes les plus emblématiques cultivées sur les coteaux en terrasses escarpés de la vallée. Chaque vin est présenté avec des informations contextuelles sur le vignoble, la récolte et les décisions en cave qui l'ont façonné.

Aux côtés des vins, les participants dégustent de l'huile d'olive et du miel produits localement, offrant une vision plus large de l'identité agricole de la région du Douro et de la façon dont ses producteurs abordent la qualité et la tradition.