Le Goût de la Dalmatie : Vins & Gastronomie à Split
Une demi-journée d'immersion dans la culture viticole croate, avec des vues panoramiques et des saveurs locales dans les collines au-dessus de Split.
Cette dégustation de vins à Split vous emmène au-delà des remparts de la ville, dans les vignobles en activité de la région de Kastel, où une cave familiale de luxe vous offre un aperçu intimiste de la viticulture dalmate. Vous dégusterez cinq variétés de vins locaux accompagnés d'amuse-bouches traditionnels, avec vue sur la côte adriatique.
La région de Kastel, qui s'étend le long de la côte entre Split et Trogir, cultive la vigne depuis des siècles et demeure l'une des zones viticoles les plus renommées de Croatie. La cave visitée lors de cette excursion allie ce patrimoine à des techniques modernes, produisant des vins qui reflètent le sol riche en minéraux et le climat méditerranéen de la Dalmatie centrale.
Un transfert panoramique depuis Split conduit les visiteurs vers les hauteurs de l'arrière-pays, avec un arrêt photo panoramique prévu au retour. Le rythme est détendu tout au long de la journée, ce qui en fait une sortie confortable pour les visiteurs souhaitant explorer la culture culinaire et viticole croate sans parcourir de grandes distances.
Le déjeuner est servi à la cave, offrant aux visiteurs le temps d'écouter les histoires de la famille propriétaire du domaine et de profiter du cadre champêtre à leur propre rythme avant le retour vers Split.
Points Forts de l'Excursion
Dégustation guidée de cinq variétés distinctes de vins croates locaux dans une cave familiale de luxe.
Amuse-bouches traditionnels locaux soigneusement sélectionnés pour accompagner la sélection de vins.
Arrêt à un point de vue panoramique offrant une vue imprenable sur Split et la mer Adriatique.
Découverte des coulisses du processus de vinification, de la récolte du raisin au vieillissement en fût.
Pause déjeuner détendue au domaine viticole avec du temps pour échanger avec la famille d'accueil.
Transfert aller-retour confortable avec prise en charge depuis votre hébergement ou un point de rendez-vous central à Split.
Programme
Votre guide vient vous chercher à votre hébergement ou à un point de rendez-vous convenu en centre-ville. Le groupe part en véhicule en direction de la région de Kastel, dans les collines au-dessus de Split.
L'itinéraire s'élève au-dessus du littoral, offrant de premiers aperçus de la campagne environnante et des îles parsemées sur l'Adriatique. Votre guide vous présente le contexte agricole et viticole de la région.
Au domaine, la famille propriétaire guide les visiteurs à travers chaque étape de leur processus de production. Vous découvrirez comment les cépages locaux sont cultivés, récoltés, fermentés et vieillis avant la mise en bouteille.
Une dégustation guidée de cinq vins locaux est servie accompagnée d'une sélection d'amuse-bouches dalmates traditionnels. La session est conçue pour mettre en valeur la façon dont le terroir régional façonne le caractère de chaque vin.
Les visiteurs déjeunent à la cave avec une vue dégagée sur le paysage environnant. C'est l'occasion de se détendre, de poser des questions et d'écouter les anecdotes personnelles de la famille sur leur domaine et leur patrimoine.
Sur la route du retour, le véhicule s'arrête à un point de vue panoramique surplombant la ville et la mer Adriatique. Après les photos, le groupe reprend la route vers Split pour le dépôt au point de rendez-vous initial.
Ce qui est Inclus
Inclus
- Transfert aller-retour depuis Split
- Visite guidée de la cave et explication de la vinification
- Dégustation de cinq vins croates locaux
- Amuse-bouches traditionnels locaux
- Déjeuner au domaine viticole
- Arrêt photo panoramique au retour
- Guide professionnel tout au long de l'excursion
Non Inclus
- Boissons supplémentaires au-delà de la dégustation
- Achats personnels à la boutique de la cave
- Pourboires pour le guide et le chauffeur
- Assurance voyage
Informations Importantes
Réservez Votre Place
Les places pour cette excursion sont limitées afin de garantir une expérience intimiste à la cave. Réservez votre session de dégustation à l'avance pour ne pas manquer la haute saison dalmate.
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