Excursion d'une journée à Shunde : Jardin Qinghui et Village aquatique de Fengjian
Découvrez l'art des jardins classiques et les villages de canaux anciens au cœur de la tradition culinaire cantonaise
Cette excursion privée d'une journée complète vous emmène à la découverte du Jardin Qinghui, l'un des quatre célèbres jardins classiques de la province du Guangdong, ainsi que des voies navigables centenaires et des ruelles pavées de pierre du Village aquatique de Fengjian.
Le Village aquatique de Fengjian est situé le long d'un réseau de rivières et de canaux, ses vieilles maisons se reflétant dans l'eau comme elles le font depuis des générations. Une courte promenade en bateau le long des voies navigables du village offre une perspective sur l'architecture traditionnelle et les ponts arqués que la marche seule ne peut pas procurer.
Le district de Shunde est largement considéré comme le berceau de la cuisine cantonaise, et un déjeuner dédié au cours de la visite vous donne l'occasion de goûter des plats préparés dans leur territoire d'origine plutôt que sous une forme adaptée.
Le Jardin Qinghui trouve ses origines en 1607, sous la dynastie Ming, et son agencement de bassins, de pavillons, de rocailles sculptées et de plantations soigneusement entretenues représente une interprétation raffinée du design des jardins chinois du sud, qui a évolué au cours de plus de quatre siècles.
Points forts de la visite
Promenez-vous dans le Jardin Qinghui, l'un des quatre jardins classiques les plus célèbres du Guangdong, fondé pour la première fois en 1607 sous la dynastie Ming.
Naviguez le long des canaux du Village aquatique de Fengjian en bateau local, admirant les vieux ponts du village et l'architecture riveraine depuis l'eau.
Explorez les ruelles pavées de pierre et les temples centenaires d'un village cantonais traditionnel qui est resté largement inchangé.
Profitez d'un authentique déjeuner de Shunde dans la région considérée comme le cœur de la cuisine cantonaise.
Voyagez dans un véhicule privé avec un guide local dédié, permettant un rythme détendu et un commentaire personnalisé tout au long de la journée.
Observez les principes de design classiques de l'art des jardins chinois du sud à travers l'arrangement harmonieux de bassins, de pavillons et de cours plantées.
Itinéraire
Votre guide vous retrouve dans votre hôtel situé au centre de Guangzhou et vous transfère en véhicule privé vers le district de Shunde. Le trajet dure environ une heure.
À votre arrivée à Fengjian, vous vous promenez le long de chemins pavés de pierre à travers le vieux village, passant devant l'architecture cantonaise traditionnelle et les temples locaux. La disposition du village le long de sa rivière et de ses canaux confère aux rues un caractère distinctif.
Un court trajet en bateau local vous permet de voir le village depuis la rivière, notamment la série de vieux ponts qui enjambent les canaux. Cette perspective révèle des détails de la localité qui ne sont pas visibles depuis les ruelles.
Vous vous installez pour un repas dédié à la cuisine de Shunde, s'appuyant sur les traditions culinaires qui ont fait de ce district la référence de la cuisine cantonaise. Les ingrédients et les méthodes de préparation reflètent la pratique locale plutôt que les adaptations à l'export.
L'après-midi est consacré au Jardin Qinghui, où bassins, pavillons, rocailles et plantations sont disposés selon les principes classiques du design chinois du sud. L'histoire du jardin remonte à 1607, et des expansions successives ont ajouté de nouvelles couches à sa composition.
Votre guide vous ramène à votre hôtel à Guangzhou en véhicule privé, concluant ainsi la visite. Le temps de trajet est d'environ une heure selon les conditions de circulation.
Ce qui est inclus
Inclus
- Véhicule privé et chauffeur pour toute la journée
- Guide local anglophone
- Prise en charge et dépose à l'hôtel au centre de Guangzhou
- Promenade en bateau sur les voies navigables du village de Fengjian
- Déjeuner à Shunde
- Droits d'entrée au Village aquatique de Fengjian
- Droits d'entrée au Jardin Qinghui
Non inclus
- Assurance voyage personnelle
- Pourboires pour le guide et le chauffeur
- Achats personnels et souvenirs
- Collations ou boissons supplémentaires en dehors du déjeuner inclus
Informations importantes
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Assurez votre place sur cette excursion privée d'une journée complète depuis Guangzhou et découvrez le patrimoine des jardins, les villages de voies navigables et la tradition culinaire du district de Shunde à votre propre rythme.
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