Dégustation de vins à Rome : visite guidée d'une cave romaine antique4.6(4 702 Avis)1 heure et 15 minutes
À partir de€56.00par personne
ID de l'annonce : 65055
4.6(4 702 Avis)
Dégustation de vins à Rome : visite guidée d'une cave romaine antique
1h 15mDurée
Max 12 peopleTaille du groupe
English, Spanish, ItalianGuide parlant
Mobile ticketAccepted
À propos de cette expérience
Durée1 heure 15 minutes
Taille du groupePetit groupe
DépartRome
LanguesAnglais, Espagnol, Italien
Trastevere, Rome
Expérience gastronomique et dégustation de vins à Trastevere, Rome
Descendez sous les pavés de Rome et savourez des siècles de tradition en une seule dégustation intime
Descendez dans une citerne romaine vieille de 2 000 ans et découvrez une expérience de dégustation de vins souterraine à Rome unique en son genre, où d'antiques murs de pierre, des produits artisanaux italiens et de rares vins régionaux se conjuguent dans un cadre d'authenticité calme et détendue.
La Cantina Fabullus occupe une citerne du Ier siècle après J.-C. sous un bâtiment du XVIIIe siècle, au cœur de Trastevere, le quartier le plus emblématique de Rome. La cave a été soigneusement restaurée et meublée avec du marbre romain original, des reliques archéologiques et des outils de vinification anciens qui témoignent de siècles de viticulture italienne.
La dégustation met l'accent sur des produits sélectionnés auprès d'artisans et de producteurs à petite échelle reconnus par les Présides Slow Food, un réseau international qui défend la biodiversité et une culture alimentaire durable. Chaque accord est guidé par un hôte passionné qui donne vie aux histoires derrière chaque produit.
Trastevere elle-même offre le décor idéal : un labyrinthe de ruelles pavées et de petites piazzette cachées sur la rive ouest du Tibre, où la vie locale se perpétue comme elle l'a fait depuis des générations. En arrivant ici, les visiteurs ne découvrent pas une attraction touristique policée, mais un véritable patrimoine culinaire romain vivant et respirant.
Points forts de l'expérience
Dégustez des vins italiens soigneusement sélectionnés, accompagnés de produits artisanaux choisis par les Présides Slow Food, dans une cave souterraine antique.
Explorez la Cantina Fabullus, une citerne romaine du Ier siècle après J.-C. ornée d'artefacts archéologiques originaux et de reliques de vinification anciennes.
Apprenez les origines, les traditions et les histoires qui se cachent derrière le patrimoine culinaire et viticole le plus précieux d'Italie grâce à un guide expert.
Tous les produits proviennent de petits producteurs engagés en faveur de la biodiversité, de l'authenticité et des pratiques durables.
Situé à Trastevere, l'un des quartiers les plus atmosphériques et culturellement riches de Rome, à quelques pas des monuments romains emblématiques.
Un format compact de 75 minutes conçu pour les voyageurs qui souhaitent profiter d'une expérience approfondie et de qualité sans sacrifier leur temps dans la ville.
À quoi s'attendre
1
Arrivée à Trastevere
Retrouvez votre hôte à l'entrée de la Cantina Fabullus, nichée sous un bâtiment du XVIIIe siècle au cœur pavé de Trastevere. Votre guide vous présentera l'histoire du quartier et de l'espace antique que vous êtes sur le point de découvrir.
2
Descente dans l'antique citerne
Descendez sous terre dans la citerne romaine du Ier siècle après J.-C., désormais transformée en cave soigneusement restaurée, ornée de marbre romain original, de découvertes archéologiques et d'un mobilier ancien. L'atmosphère y est intime, fraîche et sans équivalent en surface.
3
Introduction aux produits artisanaux italiens
Votre hôte présente une sélection de produits alimentaires artisanaux, chacun choisi conformément aux critères des Présides Slow Food. Vous entendrez les histoires des producteurs, des régions dont ils sont issus et des traditions qu'ils perpétuent.
4
Accord mets et vins guidé
Des vins régionaux rares et expressifs sont servis en accompagnement de chaque sélection alimentaire, tandis que votre hôte vous explique les origines, les cépages et la philosophie derrière chaque accord. L'approche est conviviale et accessible plutôt que formelle.
5
Voyage culturel et sensoriel
La dégustation se déroule comme un récit guidé à travers des siècles de patrimoine œnogastronomique italien. Les participants sont encouragés à poser des questions et à s'immerger dans le contenu à leur propre rythme, dans le cadre détendu de la cave.
Ce qui est inclus
Inclus
Dégustation gastronomique et vinicole guidée à la Cantina Fabullus
Sélection de produits artisanaux des Présides Slow Food
Narration experte de l'hôte sur les traditions culinaires et vinicoles italiennes
Accès à la cave de la citerne romaine antique
Non inclus
Transferts depuis et vers l'hôtel
Nourriture ou boissons supplémentaires au-delà de la sélection de dégustation
Pourboires
Informations importantes
Veuillez lire attentivement les informations suivantes avant de réserver afin de vous assurer que l'expérience convient à votre groupe et à vos projets de voyage.
Durée
L'expérience dure environ 1 heure et 15 minutes. Veuillez organiser votre journée en conséquence et arriver à l'heure au point de rendez-vous.
Quoi apporter
Aucun équipement particulier n'est nécessaire. Des chaussures confortables sont recommandées, car la visite implique de descendre dans une cave souterraine avec des sols en pierre.
Politique d'annulation
Veuillez consulter les conditions d'annulation au moment de la réservation. Les politiques d'annulation standard de ToursXplorer s'appliquent et vous seront clairement communiquées avant l'achat.
Accessibilité
Le lieu est situé en sous-sol et est accessible par des escaliers. Il peut ne pas convenir aux personnes à mobilité réduite. Veuillez contacter l'opérateur à l'avance si vous avez des besoins en matière d'accessibilité.
Tranche d'âge
Cette expérience comprend de l'alcool et est destinée aux adultes. Les participants n'ayant pas atteint l'âge légal de consommation d'alcool en Italie sont les bienvenus, mais ne se verront pas servir de vin. Veuillez vérifier la réglementation locale et confirmer auprès de l'opérateur.
Réservez votre place
Assurez votre place lors de l'une des expériences de dégustation les plus distinctives et intimistes de Rome, organisée dans une véritable citerne romaine antique au cœur de Trastevere. Les disponibilités sont limitées en raison du format en petit groupe.
La dégustation se tient à la Cantina Fabullus, une cave à vin souterraine aménagée dans une citerne romaine du Ier siècle après J.-C., située sous un bâtiment du XVIIIe siècle dans le quartier Trastevere de Rome.
Quel type de nourriture et de vin sera servi ?▼
La dégustation propose une sélection soigneusement choisie de produits artisanaux italiens issus des producteurs des Présides Slow Food, accompagnés de vins régionaux rares qui reflètent la diversité de la viticulture italienne. Les produits spécifiques peuvent varier selon la saison et la disponibilité.
Cette expérience convient-elle aux personnes ayant des restrictions alimentaires ?▼
Si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies, il est recommandé d'en informer l'opérateur au moment de la réservation afin que des aménagements appropriés puissent être mis en place dans la mesure du possible.
Quelle est la taille des groupes pour cette dégustation ?▼
L'expérience est conçue en format petit groupe afin de maintenir une atmosphère intime et personnelle, en accord avec le caractère du cadre historique de la cave.
Une connaissance préalable du vin est-elle nécessaire pour apprécier l'expérience ?▼
Aucune connaissance préalable du vin ou de la cuisine italienne n'est requise. L'hôte guide les participants à travers tout le contenu de manière accessible et conviviale, adaptée à tous les niveaux de familiarité.
Quel est l'âge de la cave et que peuvent voir les visiteurs à l'intérieur ?▼
La citerne date du Ier siècle après J.-C., ce qui lui confère plus de 2 000 ans d'histoire. À l'intérieur, les visiteurs découvriront du marbre romain original, des reliques archéologiques, des outils de vinification anciens et des meubles vintage exposés sur des étagères en bois et des murs en pierre.
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Zone de départ
Le point de rendez-vous exact figure sur votre voucher.
This experience is set in Trastevere, one of Rome's oldest and most characterful neighborhoods, located on the west bank of the Tiber River in central Rome, Italy. Known for its medieval alleyways, ivy-covered buildings, and vibrant local culture, Trastevere attracts travelers seeking an authentic alternative to more heavily touristed parts of the city. The venue, Cantina Fabullus, sits beneath street level within a Roman cistern dating to the 1st century AD, placing it among Rome's rare experiential heritage sites. Proximity to landmarks such as the Basilica di Santa Maria in Trastevere and the Tiber Island makes this a natural complement to a broader Roman itinerary. The area is well connected by tram and bus from central Rome, and the neighborhood itself is best explored on foot.
Category: Food and Wine Tours | Destination: Rome, Lazio, Italy | Neighborhood: Trastevere | Venue Type: Underground Historic Cellar | Experience Type: Guided Gourmet Tasting | Cuisine Focus: Italian Artisan and Regional | Wine Focus: Italian Regional Wines | Certification: Slow Food Presidia | Difficulty: Very Easy | Duration: 75 Minutes | Group Type: Small Group | Traveler Profile: Couples, Culture Travelers, Food Enthusiasts, History Lovers
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