Visite du Marché La Boqueria et Cours de Cuisine Premium dans un Loft Design
Du étal du marché à la table : découvrez la cuisine espagnole authentique dans l'un des cadres culinaires les plus inspirants de Barcelone.
Ce cours de cuisine à Barcelone avec visite du marché réunit les traditions gastronomiques les plus célèbres de la ville en une expérience de quatre heures soigneusement élaborée. Débutant à La Boqueria et se terminant par un repas assis dans un loft design avec vue sur la Cathédrale de Barcelone, il offre une véritable fenêtre sur la gastronomie espagnole.
L'expérience est structurée autour de la participation active plutôt que de l'observation passive. Les participants font leurs courses aux côtés d'un chef professionnel à La Boqueria, apprenant à lire le marché, à choisir des produits de saison et à comprendre la signification culturelle des ingrédients les plus emblématiques d'Espagne.
La séance de cuisine se déroule à La Foodieteca, un lieu soigneusement aménagé qui allie une atmosphère détendue à un équipement de cuisine professionnel. Le format en petit groupe garantit que chaque participant bénéficie d'un accompagnement individuel tout au long du cours.
La séance se conclut par un repas partagé des plats préparés, accompagné de vin local, de cava ou de boissons sans alcool. Les participants repartent avec des recettes numériques, de nouvelles compétences pratiques et une appréciation plus profonde de la culture gastronomique catalane et espagnole.
Points Forts de l'Expérience
Visite guidée du Marché La Boqueria avec un chef professionnel, à la découverte des produits frais, des fruits de mer et des spécialités locales.
Séance de cuisine dans un loft design avec vue directe sur la Cathédrale de Barcelone, créant un cadre inspirant pour le cours.
Préparez cinq plats espagnols authentiques, dont des tapas, de la paella, de la sangria et un dessert, dans un format entièrement participatif.
Promenade pittoresque à travers le Quartier Gothique, passant devant une architecture historique et des places cachées en chemin vers le lieu.
Profitez d'une sélection de vins espagnols, de cava ou de boissons sans alcool accompagnant votre repas fraîchement cuisiné.
Le format en petit groupe garantit une attention personnalisée du chef et une atmosphère conviviale et interactive tout au long de l'expérience.
Recevez des recettes numériques à la fin du cours pour recréer des plats espagnols authentiques chez vous.
Déroulement de l'Expérience
Retrouvez votre chef à l'entrée de La Boqueria, située sur La Rambla au cœur de Barcelone. Parcourez les étals animés du marché, apprenez à identifier des ingrédients de qualité et découvrez les histoires derrière les produits espagnols traditionnels.
Après la visite du marché, traversez les rues étroites du Quartier Gothique en direction du lieu de cuisine. Le parcours passe devant des bâtiments historiques, des places tranquilles, et offre des vues sur la Cathédrale de Barcelone avant d'arriver à La Foodieteca.
Arrivez au loft de cuisine et installez-vous avec un verre de cava et des tapas ibériques. Votre chef présente les plats au menu, explique les techniques impliquées et prépare la cuisine pour la séance pratique à venir.
Retroussez vos manches et cuisinez des plats espagnols authentiques étape par étape sous la direction de votre chef. La séance couvre les tapas, la paella et bien plus, avec des conseils continus et des informations culinaires partagés tout au long du processus.
Asseyez-vous ensemble pour déguster tout ce que vous avez préparé, accompagné de vins espagnols sélectionnés. L'atmosphère détendue et conviviale favorise la conversation entre les participants et le chef, faisant du repas une conclusion naturelle à l'expérience.
Avant de partir, recevez votre collection de recettes numériques et prenez un moment pour des photos. Vous repartez avec de nouvelles compétences, l'appétit satisfait et tout ce qu'il faut pour recréer les plats chez vous.
Ce qui est Inclus
Inclus
- Chef guide professionnel pour les quatre heures complètes
- Visite guidée du Marché La Boqueria
- Tous les ingrédients pour le cours de cuisine
- Cinq plats espagnols authentiques préparés de manière pratique
- Vin local, cava ou boissons sans alcool pendant le repas
- Tapas ibériques en amuse-bouche de bienvenue à l'arrivée
- Collection de recettes numériques envoyée après le cours
Non Inclus
- Transfert depuis/vers l'hôtel
- Assurance voyage personnelle
- Nourriture ou boissons supplémentaires au-delà de celles mentionnées
- Pourboires pour le chef ou le personnel
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