Tour privado por la región vinícola de Constantia desde Ciudad del Cabo

El tour comienza en uno de los siete jardines botánicos más célebres del mundo, situado en las laderas orientales de la Montaña de la Mesa en 528 hectáreas. La finca contiene tanto una reserva natural como jardines cultivados que exhiben flora austral africana rara y en peligro de extinción, junto con cafeterías, un vivero, una tienda de souvenirs y una exposición permanente de esculturas en piedra zimbabuenses.

La finca vinícola en operación continua más antigua de Sudáfrica, fundada en 1685, Groot Constantia produce una gama de aproximadamente un 70% de varietales tintos y un 30% de blancos. La arquitectura Cape Dutch de la finca, su histórica casa solariega y sus restaurantes — Jonkershuis y Simon's — la convierten en uno de los destinos más completos del valle.

Su nombre se traduce como "más allá de las expectativas", y esta finca tiene sus orígenes en la concesión original de la granja Constantia identificada por Simon van der Stel. La finca ha preservado sus edificios históricos documentando los cambios de propiedad, y hoy produce una gama fuertemente orientada hacia los varietales blancos, con aproximadamente el 90% de su producción.

Situada en las laderas de la Montaña de Constantia, Beau Constantia se especializa en vinos de clima frío, incluyendo Sauvignon Blanc, Chardonnay y mezclas de estilo Burdeos. Su moderna sala de catas combina vistas panorámicas al viñedo con un equipo experto enfocado en compartir los detalles detrás de la producción de cada vino.

Constantia Glen ofrece una perspectiva adicional sobre la variedad de estilos y expresiones de terruño del valle. La visita brinda la oportunidad de comparar notas a lo largo del arco de catas del día dentro de un entorno de finca distintivo.

El día concluye en Signal Hill, abierto todo el año y especialmente gratificante al atardecer cuando el tiempo despejado revela la amplitud total de la costa atlántica. El lugar ofrece zonas informales para picnic y es un favorito constante tanto entre los visitantes como entre los residentes locales para un cierre tranquilo del día.