Su guía recoge a su grupo en su alojamiento o en un punto de encuentro conveniente en la región de Chania. El trayecto hacia el este hasta Rethymno dura aproximadamente una hora por la autopista costera norte.

La primera parada es el Monasterio de Santa Irene, situado en un verde valle en la zona de Apokoronas. La comunidad de monjas que lo restauró a partir de 1989 ha transformado el lugar en un centro espiritual y artesanal en funcionamiento, con cosméticos artesanales, productos de aceite de oliva e iconos pintados disponibles para la venta. Una cueva tallada que en su día sirvió como celda monástica sobrevive como único vestigio de la estructura medieval original.

El tour continúa hasta Rethymno, donde la Fortezza domina el promontorio sobre el puerto antiguo. Construida a lo largo de diecisiete años a finales del siglo XVI, la fortaleza albergó en su momento un palacio episcopal, oficinas administrativas, cuarteles y un teatro. Su escala y estado de conservación la convierten en el ejemplo más imponente de arquitectura militar veneciana de la isla.

Un corto paseo desde la fortaleza le lleva a la Fuente Rimondi, construida en 1626, con tres caños en forma de cabeza de león y las palabras latinas que significan fuente generosa grabadas en su fachada. El barrio peatonal circundante está libre de tráfico motorizado, lo que lo hace inusualmente tranquilo para un centro urbano. Artistas callejeros y músicos actúan con frecuencia aquí, continuando la larga tradición de Rethymno como centro creativo.

Se reserva tiempo para la exploración independiente, un café en una terraza junto al puerto o un paseo por las tiendas artesanales que bordean las calles del casco antiguo. El ritmo es totalmente suyo para marcarlo.

Su conductor le lleva de regreso a la región de Chania, con un tiempo de viaje de aproximadamente una hora y diez minutos. La duración total del tour es de entre cinco y seis horas.