Tour por el Viñedo con Cata de Vinos y Almuerzo Ligero cerca de Imperia
Pasea entre las vides, explora la bodega y descubre los sabores auténticos de la viticultura ligur
Este tour por un viñedo ligur ofrece una introducción genuina a las variedades de uva autóctonas y al patrimonio vinícola tradicional de las colinas cercanas a Imperia. Los visitantes recorren viñas en plena actividad, visitan una bodega en funcionamiento y se sientan a disfrutar de una cata cuidadosamente seleccionada acompañada de productos regionales elaborados en la finca. La experiencia es accesible para todos los niveles de conocimiento vinícola y se desarrolla a un ritmo tranquilo y sin prisas.
La finca cultiva variedades autóctonas como Ormeasco y Pigato mediante prácticas agrícolas sostenibles diseñadas para proteger el ecosistema local. El recorrido comienza con una caminata guiada por el viñedo, con explicaciones sobre cómo se gestiona cada variedad a lo largo de las estaciones y por qué estas uvas son fundamentales para la identidad vinícola de Liguria.
A continuación tiene lugar la visita a la bodega, que ofrece una perspectiva entre bastidores sobre los métodos de fermentación, crianza y embotellado específicos de este productor. La sesión de cata reúne cuatro vinos seleccionados junto con dos tablas de productos regionales, aceite de oliva local y aceitunas cosechadas en la propia finca.
La experiencia concluye con una copa de grappa tradicional y un café recién hecho, completando un arco sensorial que va desde la hilera de viñas hasta la mesa. El entorno en la campiña ligur añade una calidad tranquila e inmersiva que distingue esta visita de un simple encuentro en una sala de catas convencional.
Aspectos Destacados del Tour
Caminata guiada por el viñedo en activo con explicación de los métodos de cultivo sostenible y las variedades de uva autóctonas.
Exploración de la bodega que cubre la fermentación, la crianza y las técnicas de producción empleadas en esta finca ligur.
Cata de cuatro vinos cuidadosamente seleccionados que representan el carácter de la región vinícola de Imperia.
Dos tablas de productos regionales con quesos locales, embutidos, aceite de oliva de la finca y aceitunas frescas.
Una copa de grappa tradicional y café recién hecho para completar la experiencia de cata.
Viñas gestionadas de forma sostenible que reflejan el compromiso de preservar la campiña ligur y su biodiversidad.
Itinerario
Comienza con una caminata guiada por el viñedo de la finca. Tu anfitrión explica el cultivo de variedades autóctonas como Ormeasco y Pigato, cubriendo las prácticas estacionales y la gestión sostenible del terreno.
Accede a la bodega en funcionamiento para obtener una visión general del proceso de elaboración del vino. Aprende sobre los métodos de fermentación, la crianza en barrica y los pasos desde la vendimia hasta el embotellado.
Siéntate a disfrutar de una cata guiada de cuatro vinos seleccionados. Cada copa se presenta con información sobre la variedad de uva, el método de producción y el perfil de sabor.
La cata se acompaña de dos tablas de productos locales que incluyen aceite de oliva de la finca, aceitunas frescas y especialidades regionales. Los alimentos provienen de la propia finca y de los alrededores.
La experiencia concluye con una copa de grappa tradicional y un café recién hecho, poniendo el broche final al viaje sensorial por la cultura gastronómica y vinícola de Liguria.
Qué Está Incluido
Incluido
- Caminata guiada por el viñedo de la finca
- Visita a la bodega con explicación del proceso de producción
- Cata de cuatro vinos seleccionados
- Dos tablas de productos regionales
- Aceite de oliva y aceitunas de la finca
- Copa de grappa tradicional
- Café recién hecho
No Incluido
- Recogida y regreso al hotel
- Compras adicionales de vino
- Propinas
- Gastos personales
Información Importante
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