Visita a una Bodega y Cata en las Laderas Volcánicas cerca de Catania
Donde el suelo de lava, las vides antiguas y la vinicultura ecológica convergen en el flanco oriental del Monte Etna
Esta visita a una bodega del Monte Etna te adentra en uno de los paisajes vitícolas más singulares de Sicilia, donde variedades de uva autóctonas crecen en suelo volcánico moldeado por milenios de erupciones, y donde la sostenibilidad está inscrita en la propia arquitectura de la bodega.
La finca ocupa históricas Contrade en la ladera oriental del volcán, cultivadas desde la antigüedad y certificadas como ecológicas mucho antes de que estas prácticas se convirtieran en el estándar del sector. La familia propietaria ha trabajado estos viñedos desde la década de 1970, forjando una reputación construida sobre una atención paciente y a pequeña escala a cada vid.
Un paseo guiado por la bodega hipogea subterránea revela una sección transversal del suelo volcánico de seis metros de profundidad, donde las raíces de las vides descienden a través de capas de lava enfriada a simple vista. No se trata de una exposición escenificada, sino de un elemento estructural de la bodega, construida bajo tierra para reducir su huella medioambiental y alineada con los principios de la bioarquitectura.
Tras explorar la bodega, la visita se traslada a una terraza panorámica con vistas que se extienden desde la cima del Etna hasta el Mar Jónico, donde se sirven tres vinos ecológicos Etna DOC de la línea deAetna acompañados de pan tradicional y aceite de oliva de la finca.
Aspectos Destacados del Tour
Visita una bodega hipogea construida bajo tierra siguiendo principios de bioarquitectura, una de las primeras de su tipo en el sur de Italia.
Observe seis metros de suelo volcánico al descubierto, donde las raíces de las vides son visibles atravesando históricas capas de lava.
Deguste tres vinos ecológicos Etna DOC de la línea deAetna, elaborados exclusivamente con variedades de uva autóctonas.
Descubra una bodega certificada como ecológica en el Etna antes de que el volcán alcanzara reconocimiento internacional, que ahora también ostenta el estándar de sostenibilidad Equalitas.
Disfrute de la cata en una terraza panorámica con vistas despejadas hacia el Mar Jónico y la cima volcánica.
Pruebe pan local acompañado de aceite de oliva virgen extra prensado en los olivares de la finca.
Una experiencia diseñada para ser accesible y acogedora para familias, ciclistas y huéspedes que viajan con perros.
Itinerario
Los huéspedes son recibidos en la bodega situada en la Contrada Blandano, Viagrande, rodeada de vides autóctonas, olivares y hierbas medicinales. Una breve introducción contextualiza la visita, tocando la historia y la filosofía de la finca.
Un guía conduce al grupo por la bodega subterránea, diseñada y construida según principios de bioarquitectura para minimizar el impacto medioambiental. La visita incluye una vista de la sección geológica transversal que revela seis metros de estratos volcánicos y las raíces vivas de las vides superiores.
El guía explica el uso exclusivo de variedades de uva autóctonas en la finca, incluyendo Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante y Catarratto. Las distintas Contrade de Blandano y Praino, y su influencia en los vinos, se analizan en contexto.
Los huéspedes se trasladan a la terraza de cata al aire libre, que da tanto al cráter del Etna como a la costa jónica. Se sirven tres vinos ecológicos Etna DOC de deAetna en secuencia: blanco, rosado y tinto, cada uno acompañado de una descripción sensorial guiada.
Pan tradicional siciliano sazonado con aceite de oliva virgen extra de los propios olivares de la finca acompaña la cata. Este maridaje refleja el mismo ethos agrícola que da forma a la producción de vino.
Qué Está Incluido
Incluido
- Visita guiada a la bodega hipogea subterránea
- Explicación geológica de la sección transversal del suelo volcánico
- Introducción a las variedades de uva autóctonas y las prácticas de agricultura ecológica
- Cata guiada de tres vinos ecológicos Etna DOC de la línea deAetna
- Pan local tradicional con aceite de oliva virgen extra de la finca
- Kits de actividades creativas para niños
No Incluido
- Transporte hacia y desde la finca
- Compras adicionales de vino
- Propinas para los guías
Información Importante
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Asegure su plaza para esta experiencia guiada de vinos y bodega en las laderas del Monte Etna y descubra lo que el terruño volcánico significa verdaderamente en la copa.
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