El tour parte desde un punto de encuentro céntrico en Lisboa en una cómoda minivan con aire acondicionado. El trayecto hasta Évora dura aproximadamente una hora y media a través del paisaje del Alentejo.

El grupo entra en la Real Iglesia de San Francisco para visitar la Capilla de los Huesos y, a continuación, continúa con un paseo guiado por el centro histórico de Évora. Las paradas incluyen el Templo Romano, la Catedral de Évora y las plazas principales de la ciudad antigua.

Los visitantes disponen de tiempo libre para explorar tiendas de artesanía o relajarse antes de sentarse a disfrutar de un típico almuerzo portugués en un restaurante local. Los gastos del almuerzo no están incluidos en el precio del tour.

De camino hacia la bodega, el grupo hace una parada en las ruinas de la colina del Castillo de Montemor-o-Novo. El lugar ofrece vistas panorámicas de las llanuras circundantes y una breve introducción a las fortificaciones medievales de Portugal.

En una bodega familiar del Alentejo, el anfitrión guía un paseo por los viñedos antes de una degustación guiada de cuatro vinos regionales. La cata se acompaña de quesos y chorizos locales, con vistas al campo circundante.

El grupo sube a la minivan para el viaje de regreso, llegando a Lisboa al final de la tarde. Los visitantes son bienvenidos a traer a bordo las compras de vino realizadas en la bodega.