Clase de cocina privada en el corazón de Roma: 3 tipos de pasta y vino
Domina el arte de la pasta italiana artesanal junto a un chef romano con dos décadas de experiencia en la cocina.
Esta clase privada de pasta en Roma te invita a adentrarte en el auténtico mundo de la cocina italiana, donde la tradición, la técnica y una genuina pasión por la comida se unen. Bajo la guía del Chef Christian, un romano de pura cepa con veinte años de experiencia profesional, estirarás, darás forma y acompañarás con salsa tres clásicos platos de pasta.
La sesión tiene lugar en una acogedora cocina en el corazón de Roma, diseñada para sentirse más como el hogar de un amigo que como una escuela de cocina formal. El ambiente relajado fomenta las preguntas, la experimentación y las carcajadas mientras trabajas codo a codo con un chef que ama de verdad lo que hace.
Al final de la clase, habrás elaborado fettuccine, gnocchi y cavatelli completamente a mano, adquiriendo una comprensión práctica de las proporciones de la masa, los métodos para darle forma y los maridajes con salsas que podrás replicar en casa. Una copa de vino servida durante la experiencia redondea la sesión al más puro estilo romano.
Aspectos destacados
Aprende del Chef Christian, un cocinero nacido en Roma con veinte años de experiencia culinaria práctica.
Prepara tres tipos distintos de pasta artesanal: fettuccine, gnocchi y cavatelli, cada uno moldeado desde cero.
Disfruta de una copa de vino como parte de la experiencia, maridada con esmero con la comida que tú mismo prepares.
Cocina en un ambiente de cocina privado e íntimo que refleja la calidez de un auténtico hogar romano.
Valorada como una sesión de dificultad fácil, lo que la hace accesible y agradable para principiantes absolutos.
Llévate a casa el conocimiento y la confianza para recrear auténticos platos de pasta italiana en tu propia cocina.
Qué esperar
Llega al lugar de la clase en el centro de Roma, conoce al Chef Christian y recibe una visión general de la sesión. El chef te guiará a través de los ingredientes, utensilios y técnicas fundamentales que utilizarás durante toda la clase.
Comienza con los fundamentos de la masa de pasta con huevo. Amasarás, dejarás reposar y estirarás la masa antes de cortarla en cintas de fettuccine, aprendiendo la importancia del grosor y la textura.
Continúa con los gnocchi de patata, dominando el equilibrio de ingredientes que distingue los resultados ligeros y esponjosos de los densos y pesados. El Chef Christian comparte las técnicas perfeccionadas a lo largo de años de práctica.
Da forma a los cavatelli a mano usando una sencilla masa de sémola, un estilo de pasta arraigado en la tradición del sur de Italia. El chef explica el contexto regional y los mejores maridajes de salsas para este formato.
Lleva los tres tipos de pasta a la mesa, cocinados y aliñados con sus respectivas salsas. Disfruta del fruto de tu trabajo acompañado de una copa de vino en un ambiente relajado y festivo.
Qué está incluido
Incluido
- Sesión privada con el Chef Christian
- Todos los ingredientes para tres tipos de pasta
- Instrucción práctica durante toda la clase
- Copa de vino durante la comida
- Recetas para llevar a casa
No incluido
- Recogida y regreso al hotel
- Bebidas adicionales más allá del vino
- Propinas para el chef
Información importante
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