Taller de cocina con un chef maestro en el sur de Francia

Del puesto del mercado a la mesa, descubre los sabores de la cocina provenzal junto a un chef profesional.

Este taller de cocina en el sur de Francia te invita a vivir el recorrido completo de la tradición culinaria francesa, comenzando en un animado mercado local y culminando con un almuerzo distendido acompañado de vinos regionales. De la mano de un Chef Maestro que ha cultivado relaciones duraderas con productores locales, la experiencia es tanto una exploración de los ingredientes como de la técnica. Está diseñada para amantes de la gastronomía curiosos de cualquier nivel.

La mañana comienza en el mercado, donde el Chef te presenta a su red de proveedores de confianza: queseros, pescaderos, carniceros, panaderos y cultivadores de frutas y verduras. Selecciona los ingredientes más frescos para las recetas del día mientras comparte las historias detrás de cada producto. También se reserva tiempo para hacer compras personales, por si deseas llevarte a casa un sabor de la región.

De vuelta en el taller, recibes un delantal y un gorro de cocinero antes de que comience la clase práctica de cocina. El Chef te guía a través de cada receta a un ritmo tranquilo, asegurándose de que el proceso sea accesible y agradable sin importar tu experiencia previa en la cocina. El nivel de dificultad es fácil, lo que lo hace apto tanto para principiantes como para cocineros caseros experimentados.

La sesión concluye con una comida compartida en la mesa, donde los platos que habéis preparado juntos se sirven acompañados de vinos cuidadosamente seleccionados. El Chef explica el razonamiento detrás de cada maridaje, convirtiendo la degustación en una amena lección de gastronomía regional. Te vas no solo con el estómago lleno, sino también con un recetario impreso para recrear la experiencia en casa.