Clase de cocina de Pastel de Nata con Isabel y Jorge en la terraza

Aprende a elaborar el pastel más icónico de Portugal de la mano de una acogedora familia local, en su propio hogar.

Esta íntima clase de cocina de Pastel de Nata te invita a entrar en el hogar de Isabel y Jorge, donde aprenderás todo el proceso de elaboración del querido pastel de crema portuguesa desde cero. La sesión está diseñada para todos los niveles y ofrece una conexión genuina con la vida familiar local.

A la llegada a la residencia familiar, los huéspedes son recibidos con una breve introducción sobre la historia y la importancia del Pastel de Nata en la cultura portuguesa. Se presenta a la familia residente y se disponen todos los ingredientes y utensilios para su inspección antes de comenzar cualquier actividad práctica.

A lo largo de la clase, cada participante se encarga personalmente de cada paso de la receta, desde la medición precisa de los ingredientes hasta el control de las temperaturas del horno y el moldeado de la masa. La orientación proporcionada garantiza que incluso los reposteros novatos completen el proceso con confianza y facilidad.

Una vez que los pasteles salen del horno, la sesión concluye con una relajada degustación en la terraza. Los huéspedes eligen entre un café, un té o una copa de vino de Oporto para quienes tengan la edad legal para beber, convirtiendo los últimos momentos en un auténtico ritual de tarde portuguesa.