Clase de cocina auténtica de paella y sangría en Barcelona
Un viaje práctico al corazón de la cocina catalana, del delantal a la mesa.
Esta clase de cocina de paella en Barcelona ofrece una introducción genuina y dirigida por un chef a uno de los platos más celebrados de España, combinando técnica, cultura y buena compañía en una sola sesión. Los participantes comienzan con una copa de bienvenida de cava antes de arremangarse y ponerse manos a la obra. La experiencia concluye con una comida compartida de 3 platos maridada con vino o sangría.
La cultura gastronómica de Barcelona está arraigada en los ingredientes frescos, las comidas en comunidad y las recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. Esta clase sitúa a los participantes directamente dentro de esa tradición, guiados por un chef profesional que comparte tanto las habilidades como las historias detrás del plato. Es apta tanto para principiantes absolutos como para cocineros caseros curiosos.
El formato es deliberadamente social, fomentando la conversación y la colaboración entre los participantes mientras cocinan codo con codo. Al final de la sesión, los participantes se marchan con una habilidad práctica, el estómago lleno y una apreciación más profunda de la identidad culinaria de la ciudad. No se requiere experiencia previa en cocina.
Aspectos destacados del tour
Comienza la sesión con una refrescante copa de cava como cálida bienvenida antes de empezar a cocinar.
Recibe instrucción directa y práctica de un chef profesional durante toda la clase.
Aprende la técnica auténtica para elaborar una paella española tradicional desde cero.
Trabaja con ingredientes frescos y de calidad que reflejan los mercados de productos de Barcelona.
Siéntate a disfrutar de una comida completa de 3 platos acompañada de vino o sangría casera.
Llévate conocimientos culinarios prácticos que podrás recrear con confianza en casa.
Qué esperar
Llega al lugar de cocina y conoce a tu chef guía. Acomódate con una copa de cava mientras se presenta el formato de la sesión y el menú.
Ponte el delantal y reúnete alrededor de la estación de preparación. El chef guía al grupo a través de cada ingrediente y los pasos fundamentales para hacer paella.
Toma un papel activo en la preparación de la paella, desde la elaboración de la base del sofrito hasta conseguir la preciada costra del socarrat en el fondo de la sartén. El chef ofrece orientación y consejos durante todo el proceso.
Mientras la paella reposa, aprende a preparar una sangría española clásica usando fruta de temporada, vino y algunos ingredientes clave que equilibran el dulzor y la profundidad.
Reúnete alrededor de la mesa para disfrutar juntos de la comida de 3 platos. Levanta una copa, comparte conversación y saborea los resultados de vuestro esfuerzo colectivo.
Qué está incluido
Incluido
- Copa de bienvenida de cava a la llegada
- Todos los ingredientes y equipos de cocina
- Instrucción de chef profesional durante toda la clase
- Experiencia práctica de cocina de paella
- Maridaje de sangría o vino con la comida
- Comida completa de 3 platos disfrutada en grupo
- Recetas para llevar a casa
No incluido
- Recogida y regreso al hotel
- Bebidas adicionales más allá de las proporcionadas
- Propinas para el chef y el personal
- Seguro de viaje personal
Información importante
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Asegura tu plaza en esta auténtica sesión culinaria y llévate a casa una habilidad que va más allá de cualquier souvenir que Barcelona pueda ofrecer.
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