Corfú, Grecia: qué ver y hacer
En la cultura de Corfú confluyen influencias venecianas, francesas y británicas. La isla cuenta con más de doscientos pueblos de montaña.
Qué hacer en Corfú
Se dice que Kanoni debe su nombre a un par de cañones franceses instalados allí en 1798. Frente a Kanoni, al sur de la ciudad de Corfú, se encuentra el Monasterio de Vlacherna, que data del siglo XVII. En el Monasterio de Palaiokastritsa, un pequeño museo expone iconos de los periodos bizantino y posbizantino junto con otras reliquias religiosas.
La visita guiada de medio día por Corfú, centrada en su historia y sus principales lugares de interés, tiene una duración de 4 horas y 30 minutos. Incluye guía local profesional, transporte, visitas guiadas a Paleokastritsa, Pelekas, Kanoni y el casco antiguo de Corfú, además de tiempo libre en el casco antiguo para hacer compras y probar productos locales.
El casco antiguo de Corfú
La UNESCO incluyó el casco antiguo de Corfú en la Lista del Patrimonio Mundial en 2007. Según la UNESCO, el diseño de las defensas de Corfú expresa la identidad propia de la isla. Durante el dominio británico, de 1815 a 1864, las obras de modernización de las fortificaciones supusieron la eliminación de varias estructuras venecianas. Los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial causaron graves daños en la Fortaleza Vieja, especialmente en sus edificios venecianos.
El recorrido a pie por el casco antiguo de Corfú con guía local oficial dura 2 horas. Incluye guía profesional oficial, entrada a la Fortaleza Vieja y explicaciones históricas en las paradas.
Castillos en el interior de la isla
En el interior de Corfú se conservan tres castillos bizantinos: Angelokastro, Kassiopi y Gardiki. Venecia tomó el control de Angelokastro y del resto de Corfú en 1386. En el extremo oriental de Angelokastro, la Iglesia de Agia Kyriaki está excavada en la roca. El Castillo de Gardiki se encuentra al suroeste de la ciudad de Corfú; se construyó después de 1214 y quedó abandonado cuando los venecianos ocuparon Corfú en 1386.
Palacios y museos
La emperatriz Isabel de Austria, también conocida como Sissi, y el káiser Wilhelm II de Alemania vivieron en el Palacio de Achilleion. En Mon Repos, Sir Frederick Adam, el lord alto comisionado británico de las Islas Jónicas, construyó una villa entre 1828 y 1831. El Palacio de San Miguel y San Jorge fue construido a partir de 1819 por el arquitecto George Whitmore. La Iglesia de Panagia Antivouniotissa alberga el Museo Bizantino de Corfú; la iglesia data probablemente de finales del siglo XV.
El tour privado por Corfú con Achilleion y el casco antiguo dura 5 horas y 30 minutos. Incluye vehículo privado con aire acondicionado, conductor y guía profesional con conocimiento local, itinerario personalizable y una parada en una tienda local de productos de alimentación para probar productos regionales.
Gastronomía y productos locales
La pastitsada es un plato de carne de vacuno de Corfú que se sirve en celebraciones y cenas formales, con una salsa de tomate condimentada con una mezcla que suele incluir canela, clavo, nuez moscada y comino. El sofrito combina lonchas finas de carne de vacuno frita con una salsa blanca de ajo, perejil, pimienta blanca, vino blanco, sal y vinagre, acompañado de arroz o puré de patatas. El monocultivo del olivo, introducido durante el dominio veneciano, se mantiene en Corfú.
La visita guiada por Corfú en grupo reducido con gastronomía y cultura dura 4 horas. Incluye guía profesional oficial, vehículo con aire acondicionado, degustaciones de aceite de oliva, vino, ouzo, limoncello y kumquat, una visita al Monasterio de Paleokastritsa y tiempo libre en el casco antiguo de Corfú.
Navegar por el mar Jónico
El paseo en barco por el mar Jónico en Corfú con barbacoa y tripulación local dura 7 horas y 30 minutos. Incluye un paseo en barco con tripulación local, navegación costera, paradas para nadar en bahías seleccionadas y un almuerzo de barbacoa con comida local.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se convirtió el casco antiguo de Corfú en Patrimonio Mundial?
El casco antiguo de Corfú entró en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2007.
¿Qué castillos bizantinos se conservan en el interior de la isla?
Los castillos bizantinos que se conservan en el interior de la isla son Angelokastro, Kassiopi y Gardiki.
¿Dónde está el Museo Bizantino de Corfú?
El museo ocupa la Iglesia de Panagia Antivouniotissa, construida probablemente a finales del siglo XV.
¿Quién vivió en el Palacio de Achilleion?
Entre sus residentes estuvieron la emperatriz Isabel de Austria, conocida como Sissi, y el káiser Wilhelm II de Alemania.
¿Qué es la pastitsada?
La pastitsada es un plato de carne de vacuno de Corfú con salsa de tomate condimentada con una mezcla que suele incluir canela, clavo, nuez moscada y comino, que se sirve en cenas formales y celebraciones.
