Bayahibe: excursiones, islas y vida en el pueblo
Bayahibe es un distrito municipal de San Rafael del Yuma, en la provincia de La Altagracia, con una población de 5618 habitantes en 2022. Juan Brito y su familia, procedentes de Puerto Rico, fundaron Bayahibe como pueblo pesquero en 1874.
Excursiones en Bayahibe
Desde Bayahibe salen barcos hacia la isla Saona. La localidad también da acceso a la isla Catalina y al Parque Nacional Cotubanamá. Catalina tiene una superficie de 9,6 km².
La isla Saona
Saona ocupa unos 110 km². El principal pueblo de Saona es Mano Juan, una pequeña localidad pesquera. Cristóbal Colón llegó a la isla en 1494, en su segundo viaje, y la nombró en honor a Savona, la ciudad natal italiana de su compañero Michele da Cuneo. Las tortugas marinas anidan en Saona. En mar abierto, la piscina natural de Palmilla es un banco de arena cubierto por aguas poco profundas.
El circuito por la República Dominicana con sol, mar y aventura dura 12 días e incluye un guía profesional durante todo el viaje y transporte entre los destinos del itinerario. También incluye una excursión guiada a la isla Saona, una ruta de senderismo guiada hasta la cascada El Limón, un trayecto en teleférico en la Loma Isabel de Torres, en Puerto Plata, una travesía en barco por la bahía de Samaná y las comidas indicadas en el programa de cada día.
Qué hacer en Bayahibe
La playa de Bayahibe es de acceso público. Tiene arena blanca y fina, agua cálida y poco profunda y oleaje suave. En Bayahibe puedes practicar buceo con botella, con más de 20 puntos de inmersión reconocidos oficialmente en los alrededores. La playa Dominicus concentra la mayoría de los complejos hoteleros de Bayahibe que ofrecen estancias con todo incluido.
La cueva Padre Nuestro es un cenote de agua dulce dentro del Parque Nacional Cotubanamá. El parque recibió su designación oficial como Parque Nacional y Reserva en 1975, mediante el Decreto n.º 1311. Sus cuevas eran sagradas para los taínos. En el parque crecen unas 539 especies de plantas, de las cuales unas 50 son endémicas de La Española.
Cultura del pueblo y cocina dominicana
Restaurantes y tiendas de artesanía forman parte del pueblo pesquero de Bayahibe. El nombre del pueblo procede de una palabra indígena, aunque su significado exacto sigue sin estar claro. La palabra taína Baya aparece en muchos topónimos de la zona.
La cocina dominicana reúne influencias de las tradiciones taínas, africanas y españolas. La Bandera Dominicana combina arroz blanco, habichuelas y pollo, carne de vacuno o cerdo guisados. El sancocho de siete carnes dominicano, típico de las celebraciones, lleva siete tipos de carne. Para preparar el mofongo dominicano, se machaca plátano verde frito en un mortero con ajo, aceite de oliva y chicharrones.
Visitas culturales
Altos de Chavón, un pueblo diseñado en estilo mediterráneo, cuenta con museos y un anfiteatro. El anfiteatro al aire libre es de estilo clásico y tiene capacidad para 5000 personas. En Santo Domingo, la Zona Colonial es Patrimonio Mundial de la UNESCO.
El circuito por la República Dominicana con experiencias culturales dura siete días e incluye visitas guiadas a lugares de interés de la Zona Colonial de Santo Domingo, transporte terrestre durante todo el itinerario y una cena local con una experiencia cultural en Santo Domingo.
El tiempo según la época del año
En la zona de Bayahibe, el tiempo es más seco entre diciembre y abril.
Preguntas frecuentes
¿Salen barcos de Bayahibe hacia la isla Saona?
Sí. Bayahibe es un punto de partida de barcos hacia la isla Saona.
¿La playa de Bayahibe es pública?
Sí. La playa de Bayahibe es pública, con arena blanca y fina, agua cálida y poco profunda y oleaje suave.
¿Puedes practicar buceo con botella en Bayahibe?
En Bayahibe se practica buceo con botella y hay más de 20 puntos de inmersión oficiales en los alrededores.
¿Qué es la cueva Padre Nuestro?
La cueva Padre Nuestro es un cenote de agua dulce dentro del Parque Nacional Cotubanamá.
¿Cuándo se fundó Bayahibe?
Juan Brito y su familia, procedentes de Puerto Rico, fundaron Bayahibe como pueblo pesquero en 1874.
