Fez

Fez es el corazón cultural antiguo de Marruecos, una ciudad medieval laberíntica en el norte de Marruecos conocida por su medina declarada Patrimonio de la UNESCO y sus curtidurías de cuero centenarias. Los sinuosos zocos de la ciudad, los riads tradicionales y las mezquitas ornamentadas crean una inmersión en el patrimonio marroquí que ha permanecido prácticamente sin cambios durante siglos.

Qué ver en Fez

Los visitantes deben explorar la medina de Fez el-Bali con sus callejones estrechos, visitar las icónicas curtidurías de cuero donde se tiñen las pieles en cubas tradicionales, y admirar la intrincada decoración de azulejos y la arquitectura de la Madrasa Bou Inania. La Mezquita y Universidad Al-Quaraouiyine, una de las universidades más antiguas en funcionamiento continuo del mundo, representan la importancia intelectual de la ciudad.

Cosas que hacer en Fez

Los tours guiados a través de la medina revelan talleres artesanales ocultos y tradiciones de artesanía local, mientras que las clases de cocina muestran la cocina marroquí utilizando ingredientes frescos del mercado. Las excursiones de un día a Ifrane cercana y las Montañas del Atlas Medio ofrecen paisajes contrastantes, y los visitantes pueden participar en talleres de cerámica u ojear los extensos mercados de textiles y cerámica.

Artesanía del Cuero Marroquí

Fez es reconocida por sus curtidurías de cuero, donde los artesanos han practicado técnicas de teñido tradicional durante más de mil años. La Curtidería Chouara y la Curtidería Saffarine siguen siendo centros activos de este oficio antiguo, donde los pigmentos naturales y los métodos consagrados continúan produciendo productos de cuero de alta calidad valorados en todo el mundo.