El invierno es la temporada tranquila en la costa del Algarve y resulta ideal para quienes viajan en busca de paseos, gastronomía y vida urbana más que de largas jornadas de playa. Hay que contar con días suaves, algo de lluvia y noches frescas, por lo que conviene planear las jornadas al aire libre según la previsión meteorológica.
En Faro, los valores climáticos normales del IPMA para el periodo de 1991 a 2020 indican máximas medias diarias de 17,1 °C (63 °F) en diciembre, 16,3 °C (61 °F) en enero y 17,0 °C (63 °F) en febrero, con mínimas medias de 9,7 °C (49 °F), 8,3 °C (47 °F) y 8,8 °C (48 °F).
La mayor parte de la lluvia cae en los meses más fríos: Faro registra una media de 90,0 mm de precipitación en diciembre, 49,3 mm en enero y 41,9 mm en febrero, frente a 0,9 mm en julio.
El organismo regional de turismo describe un clima con escasas precipitaciones, generalmente entre noviembre y marzo, y abundante sol; en invierno, los días soleados atraen a muchos turistas procedentes de países más fríos del norte de Europa. Conviene llevar una capa impermeable y tener preparado un plan alternativo para los días de lluvia, como una mañana de mercado o una cata de vinos.
El organismo de turismo señala temperaturas medias del mar de entre 15 y 19 °C (59 a 66 °F) en invierno, frente a 21 a 24 °C (70 a 75 °F) en verano. Es un agua fresca para un baño largo, de modo que la mayoría de las visitas invernales a la costa se hacen a pie o en barco.
Las excursiones en barco dependen del estado del mar, así que conviene reservar un día de margen en el itinerario. Si se desea ver delfines frente a Lagos, el artículo sobre avistamiento de delfines en Lagos explica qué esperar. Si la cueva de Benagil figura en la lista de planes, el artículo sobre las mareas de Benagil y el mejor momento para visitarla explica cuándo acudir.
La ruta de los Siete Valles Colgados, en el municipio de Lagoa, discurre por los acantilados desde la playa de Vale Centeanes hasta la playa da Marinha, un recorrido de casi 12 km (7,5 millas) de ida y vuelta, con arcos, cuevas, chimeneas marinas y formaciones rocosas de gran interés geológico.
Las pasarelas de Alvor, las más largas del Algarve, atraen a caminantes durante todo el año y unen la playa de Três Irmãos con el estuario de Alvor en un recorrido de seis kilómetros y hora y media aproximadamente, a través de zonas de marisma donde se alimentan garzas y flamencos.
Para rutas más largas, la Via Algarviana recorre de punta a punta el interior del Algarve, la Rota Vicentina atraviesa el Parque Natural del Sudoeste Alentejano y Costa Vicentina, y los senderos de montaña de la Serra de Monchique, Espinhaço de Cão y Serra do Caldeirão ofrecen distintos niveles de dificultad. Los días son cortos en invierno, así que conviene salir temprano y llevar una prenda de abrigo para el viento en los acantilados.
Para los aficionados a la observación de aves, merecen la pena los humedales de la Ría de Alvor, cerca de Portimão, y la Ría Formosa, entre Loulé y Tavira; el Parque Natural de la Ría Formosa es una de las siete maravillas naturales de Portugal.
Olhão es una buena base en esta parte de la costa; el artículo sobre qué hacer en Olhão ofrece más información sobre la localidad.
Cada año, la flor del almendro anuncia la llegada de la primavera y recuerda a la princesa nórdica de las leyendas del Algarve, tan nostálgica de la nieve que su esposo, el rey, ordenó plantar cientos de almendros.
Durante las fiestas de Navidad y Año Nuevo, grupos de cantores llamados charolas van de puerta en puerta entonando canciones de la época y tocando instrumentos populares. La Navidad de Monchique 2026 se celebra del 1 de diciembre de 2026 al 7 de enero de 2027, con mercado navideño, teatro de calle, conciertos y un belén de madera. En Lagoa, el centro de la ciudad acoge la undécima edición de las Estatuas Vivientes en Navidad los días 11 y 12 de diciembre de 2026.
Cuando los almendros florecen, el Carnaval llena de carrozas decoradas y desfiles buena parte del Algarve, y Loulé destaca por albergar uno de los mayores desfiles de Carnaval de Portugal. Conviene consultar el programa oficial de la localidad para confirmar las fechas antes de reservar.
Los dos edificios gemelos del Mercado de Olhão, con sus grandes torreones cilíndricos y sus muros de color ladrillo, son quizá la imagen más conocida de la localidad, y el Mercado de Loulé no le va a la zaga por su arquitectura, sus colores y sus aromas.
En el interior, las tierras altas y el barrocal son el reino del pan de algarroba, el cerdo, el jabalí, la perdiz y la liebre en temporada de caza, de los garbanzos y las lentejas, los guisos y los estofados de cocción lenta, con dulces como los morgadinhos de almendra, los pasteles de miel y los dom rodrigos. El medronho, el aguardiente de madroño, se sigue elaborando de forma tradicional en alambiques de cobre, y en Monchique la Ruta de las Destilerías permite conocer más de cerca este proceso.
Para una jornada en la sierra, la excursión de un día a Silves y Monchique: castillo, catedral y pico de Fóia se adentra en el interior hasta el castillo de Silves y el pico de Fóia, en Monchique.
Templada más que calurosa. Enero es el mes con las temperaturas diurnas más bajas en Faro: los valores normales del IPMA sitúan su máxima media en 16,3 °C (61 °F).
Sí, aunque el agua está fría, por lo que la mayoría de la gente se limita a un chapuzón corto y dedica el resto del tiempo a los senderos de la costa.
Sí. Conviene elegir un día seco según la previsión, salir por la mañana y llevar una prenda de abrigo para los acantilados.
Los cantores llamados charolas mantienen viva una antigua tradición, Monchique organiza un programa festivo con mercado navideño, y Lagoa llena su centro de estatuas vivientes a mediados de diciembre.
