Privates Weinerlebnis — Santorin

Weinverkostung Santorin: Privattour tagsüber oder bei Sonnenuntergang

Entdecken Sie vulkanische Weinberge und verkosten Sie bis zu 12 Weine, während die ägäische Sonne hinter der Caldera versinkt.

Diese Santorin Sonnenuntergangs-Weintour bietet eine private Halbtagsreise zu den bekanntesten familiengeführten Weingütern der Insel und verbindet eine praktische Weinbergerkundung mit geführten Verkostungen von bis zu 12 verschiedenen lokalen Rebsorten. Das Erlebnis ist für alle gedacht, die echte Einblicke in Santorins Weinbautradition gewinnen möchten – nicht nur ein Glas und eine schöne Aussicht.

Santorins vulkanischer Aspa-Boden und das niederschlagsarme Klima schaffen Bedingungen, die in keiner anderen Weinregion der Welt zu finden sind. Die Reben werden in niedrige Korbformen gezogen, die als Kouloura bekannt sind – eine traditionelle Technik, die die Trauben vor den starken Winden der Insel schützt und ihnen hilft, die begrenzte Feuchtigkeit im Boden zu bewahren.

Das Ergebnis ist eine Kategorie von Weinen – angeführt vom frischen weißen Assyrtiko und dem bernsteinfarbenen Dessertwein Vinsanto –, die einen ausgeprägten mineralischen Charakter tragen, der einzigartig für diese Caldera-Landschaft ist. Ihr Reiseführer, der gleichzeitig Weinkenner ist, erklärt jeden Schritt dieses Prozesses, während Sie zwischen den Weingütern wechseln.

Die Tour besucht die Keller von drei familiengeführten Weingütern, wo Sie den vollständigen Produktionszyklus von der Ernte bis zur Reifung beobachten. Auf einem der Weingüter gehen Sie direkt durch den vulkanischen Weinberg und kommen den niedrig liegenden Reben nahe, bevor Sie zur Verkostung Platz nehmen.