Weinverkostung in der Nähe des Aquariums von Genua
Entdecken Sie seltene ligurische Rebsorten im Herzen Genuas bei einer geführten Verkostung mit einem lokalen Experten.
Diese Weinverkostung in Genua ist eine einstündige Einführung in die Weine und Weinbautraditionen Liguriens, die nur wenige Schritte vom ikonischen Aquarium von Genua entfernt stattfindet. Die Gäste lernen, Weine durch Sehen, Riechen und Schmecken zu beurteilen, wobei Techniken aus der professionellen Sommelierausbildung angewendet werden.
Ligurien ist eine der kleinsten und am wenigsten bekannten Weinregionen Italiens, produziert jedoch unverwechselbare Weine, die durch steiles Küstengebiet und jahrhundertealte landwirtschaftliche Traditionen geprägt sind. Diese Sitzung stellt diese Weine in einen Zusammenhang mit breiteren italienischen und französischen Weinbaureferenzen und vermittelt den Teilnehmern ein tieferes Verständnis dafür, was die Region einzigartig macht.
Das Format ist bewusst zugänglich gestaltet und richtet sich eher an neugierige Reisende als an Spezialisten. Die Teilnehmer gehen mit praktischen Fähigkeiten nach Hause, die sie an jedem Tisch anwenden können, sowie mit einem klareren Verständnis von Liguriens Stellung in der europäischen Weinlandschaft.
Tour-Highlights
Verkosten Sie vier Weine – zwei Weiß- und zwei Rotweine – alle aus ligurischen DOC- und IGT-Appellationen.
Erlernen Sie professionelle Sommeliertechniken, die visuelle, olfaktorische und gustatorische Analyse umfassen.
Entdecken Sie Ligurien als Weinregion im breiteren italienischen und europäischen Kontext.
Zu jedem Wein werden lokaler Käse und Schinken gereicht, während Wasser und Grissini durchgehend serviert werden.
Das Kleingruppenformat mit maximal sieben Gästen sorgt für eine persönliche und entspannte Atmosphäre.
Wählen Sie, ob Sie drinnen auf bequemen Stühlen sitzen oder die Verkostung auf der angrenzenden Piazza genießen möchten.
Was Sie erwartet
Die Sitzung beginnt mit einem Überblick über Ligurien als Weinanbauregion, einschließlich seiner Geografie, seines Klimas und eines Vergleichs mit benachbarten französischen Appellationen und anderen italienischen Regionen.
Bevor die Verkostung beginnt, führt Ihr Gastgeber durch die drei Säulen der professionellen Weinbewertung: visuelle Analyse, olfaktorische Beurteilung und gustatorisches Urteil. Sie werden jede Methode während der gesamten Sitzung anwenden.
Zwei ligurische Weißweine werden eingeschenkt, aus Rebsorten wie Pigato, Vermentino und Lumassina IGT Colline Savonesi. Jeder Wein wird hinsichtlich Geschmacksnotizen, Weinbau und Winzergeschichte besprochen.
Die Verkostung wird mit zwei Rotweinen fortgesetzt, darunter möglicherweise Granaccia, Rossese und Ormeasco di Pornassio, alle aus der DOC Riviera Ligure di Ponente. Zu jedem Glas werden Empfehlungen zur Speisen- und Weinbegleitung gegeben.
Zu jedem Wein werden lokaler Käse und Schinken gereicht. Der entspannte Abschlussteil der Sitzung gibt den Gästen Zeit, Fragen zu stellen, ihre Lieblingsweine erneut zu probieren und über das Gelernte zu diskutieren.
Was ist inbegriffen
Inbegriffen
- Verkostung von zwei ligurischen Weiß- und zwei Rotweinen
- Lokale Käse- und Schinkenbeilagen zu jedem Wein
- Wasser und Grissini-Brot durchgehend
- Geführte Einweisung in Sommelierverkostungstechniken
- Überblick über die ligurische Weingeschichte und Winzerhintergründe
Nicht inbegriffen
- Zusätzliche Speisen oder Getränke über das Aufgeführte hinaus
- Transport zum oder vom Treffpunkt
- Trinkgeld für den Gastgeber
Wichtige Informationen
Sichern Sie sich Ihren Platz
Diese intime Verkostung ist auf sieben Gäste pro Sitzung begrenzt. Sichern Sie sich Ihren Platz und entdecken Sie die Weine, die die ligurische Küste prägen.
Jetzt buchen
