Besuch unterirdischer Höhlen mit Speisen- und Weinverkostung in der Nähe von Asti
Entdecken Sie die alten Infernot-Höhlen von Cella Monte, begleitet von regionalen Weinen und lokalen Köstlichkeiten
Diese Weinverkostung in unterirdischen Höhlen im Monferrato lädt Sie in eine der markantesten Weinkulturen des Piemont ein, inmitten der historischen Enoteca und der in Stein gehauenen Gänge von Cella Monte. Sie verkosten vier sorgfältig ausgewählte lokale Weine, begleitet von einer großzügigen Platte mit regionalen Aufschnitt- und Käsesorten, geführt von sachkundigen Gastgebern, die die Geschichte hinter jedem Glas teilen.
Die sogenannten Infernot sind alte unterirdische Kammern, die von Hand aus einem weichen lokalen Sandstein namens Pietra da Cantoni gehauen wurden und historisch dazu dienten, Wein bei einer natürlich stabilen Temperatur zu lagern. Cella Monte und seine umliegenden Dörfer sind Teil eines UNESCO-Weltkulturerbes, das für die kulturelle und architektonische Bedeutung dieser bemerkenswerten Keller anerkannt wurde. Das Betreten dieser Räume vermittelt ein Gefühl für das tiefe landwirtschaftliche Erbe, das diesen Teil des Piemont seit Jahrhunderten geprägt hat.
Die Weinauswahl umfasst die gesamte Bandbreite der lokalen Produktion: ein Schaumwein, ein Weißwein und zwei Rotweine, die jeweils die Vielfalt der im Monferrato angebauten Rebsorten widerspiegeln. Die begleitende Speiseplatte stammt von Erzeugern aus der Region, sodass jedes Element der Verkostung mit dem lokalen Terroir verbunden ist. Familien mit Kindern sind herzlich willkommen, da jüngere Gäste eine eigene Snack-Platte und einen handwerklich hergestellten Fruchtsaft erhalten.
Highlights
Besuchen Sie die historischen Infernot-Höhlen von Cella Monte, ein UNESCO-Weltkulturerbe, das für seine einzigartige unterirdische Steinarchitektur anerkannt ist.
Verkosten Sie vier charakteristische Monferrato-Weine, darunter einen Schaumwein, einen Weißwein und zwei Rotweine, die ausgewählt wurden, um die Bandbreite der lokalen Produktion zu repräsentieren.
Genießen Sie eine großzügige Platte mit regional bezogenem Aufschnitt und Käse, die durchdacht auf die Weinauswahl abgestimmt ist.
Hören Sie faszinierende Geschichten über Cella Monte, seine Nachbargemeinden und die Generationen von Winzern, die die Identität der Region geprägt haben.
Erleben Sie die Verkostung in einer authentischen lokalen Enoteca, deren bezaubernde unterirdische Räume eine atmosphärische und unvergessliche Kulisse bieten.
Kinder werden herzlich empfangen und erhalten eine eigene Platte mit lokalen Snacks sowie einen erfrischenden handwerklich hergestellten Fruchtsaft, was dieses Erlebnis zu einem echten Familienerlebnis macht.
Reiseverlauf
Treffen Sie Ihren Gastgeber in der Enoteca in Cella Monte, wo Sie eine kurze Einführung in die Weinregion Monferrato und die Geschichte des Dorfes erhalten. Das Ambiente selbst, mit seinen Steinmauern und der Kelleratmosphäre, vermittelt sofort den Charakter der Gegend.
Folgen Sie Ihrem Führer in die unterirdischen Gänge, die aus Pietra-da-Cantoni-Sandstein gehauen wurden und lokal als Infernot bekannt sind. Diese von Hand gehauenen Kammern, von der UNESCO anerkannt, wurden entwickelt, um Weine das ganze Jahr über bei einer gleichbleibend kühlen Temperatur zu lagern.
Ihr Gastgeber berichtet, wie die Gemeinschaft diese Höhlen über Generationen hinweg gebaut und gepflegt hat, und erläutert das breitere Netzwerk der UNESCO-gelisteten Weinlandschaften in den Monferrato-Hügeln. Die Erzählung verbindet die unterirdische Architektur mit den lebendigen landwirtschaftlichen Traditionen, die noch heute praktiziert werden.
Kehren Sie in den Verkostungsbereich zurück für ein geführtes Erlebnis mit vier Weinen: einem Schaumwein, einem Weißwein und zwei Rotweinen, die jeweils mit Informationen zu Rebsorte, Herstellungsverfahren und lokaler Bedeutung vorgestellt werden. Die Speiseplatte mit regionalem Aufschnitt und Käse wird begleitend serviert, sodass Sie die harmonierenden Aromen in Ihrem eigenen Tempo erkunden können.
Jüngere Gäste erhalten eine eigene Platte mit lokalen Snacks, begleitet von einem handwerklich hergestellten Fruchtsaft, damit sie sich vollständig in das Erlebnis einbezogen fühlen. Die Sitzung endet mit Zeit für Fragen, Gespräche und die Möglichkeit, mehr darüber zu erfahren, wo man diese Produkte vor Ort finden kann.
Was ist inbegriffen
Inbegriffen
- Geführter Besuch der historischen unterirdischen Infernot-Höhlen
- Verkostung von vier lokalen Weinen (ein Schaumwein, ein Weißwein, zwei Rotweine)
- Platte mit regionalem Aufschnitt und Käse
- Kinder-Snack-Platte mit handwerklich hergestelltem Fruchtsaft
- Fachkundiger Kommentar zu Monferrato-Weinen und UNESCO-Erbe
Nicht inbegriffen
- Hotelabholung und -rücktransfer
- Zusätzliche Speisen oder Getränke über die Verkostungsplatte hinaus
- Trinkgeld für den Gastgeber
- Persönliche Reiseversicherung
Wichtige Informationen
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