Authentischer spanischer Tapas-Kochkurs in Barcelona
Erlernen Sie das Handwerk hinter Spaniens beliebtesten Gerichten von einem erfahrenen einheimischen Koch im Herzen Barcelonas.
Dieser authentische spanische Tapas-Kochkurs in Barcelona geht weit über touristische Nachahmungen hinaus und bietet praxisnahe Anleitungen zu zwei grundlegenden Gerichten der spanischen Küche in einem einladenden, professionellen Küchenumfeld.
Geleitet von einem renommierten einheimischen Koch, dessen Rezepte direkt aus seinem beliebten Restaurant in La Barceloneta stammen, verbindet die Sitzung technische Kochanleitung mit echter kultureller Erzählung. Die Gäste nehmen echte Fähigkeiten, echte Rezepte und ein viel tieferes Verständnis dafür mit, was die spanische Küche so einzigartig macht.
Egal, ob Sie regelmäßig kochen oder selten einen Fuß in die Küche setzen – das Format ist inklusiv und zugänglich gestaltet. Das Erlebnis erhält durchgehend Bestnoten und wurde ursprünglich als eines der wertvollsten kulinarischen Angebote von Airbnb anerkannt, bevor es auch auf Viator verfügbar wurde.
Im Kurs ist hochwertiger spanischer Wein für diejenigen enthalten, die ihn genießen möchten, begleitet von fachkundiger Beratung zu Weinbegleitung und regionaler Weinkultur – damit nehmen die Gäste praktisches Wissen mit, das sie noch lange nach ihrer Heimkehr anwenden können.
Was dieses Erlebnis besonders macht
Rezepte direkt aus dem eigenen Restaurant des Küchenchefs in La Barceloneta – ein Ausdruck echter lokaler Kochtraditionen.
Meistern Sie die klassische spanische Tortilla, ein perfekt ausgewogenes Ei-Kartoffel-Omelett, das ein Grundpfeiler der authentischen Tapas-Kultur ist.
Stellen Sie köstlich knusprige Croquetas von Grund auf her und erlernen Sie die Technik, die eine großartige Croqueta von einer mittelmäßigen unterscheidet.
Genießen Sie hochwertigen spanischen Wein zum Essen, mit lokalem Wissen zu Weinsorten und regionalen Weinbegleitungsgewohnheiten.
Für alle Fähigkeitsstufen geeignet – von routinierten Hobbyköchen bis hin zu absoluten Anfängern, die neue Talente in der Küche entdecken.
Ursprünglich eines der am besten bewerteten kulinarischen Erlebnisse bei Airbnb, jetzt über Viator einem breiteren Publikum zugänglich.
So läuft der Kurs ab
Die Gäste werden in den Küchenbereich eingeführt und mit dem Koch, dem Ablauf der Sitzung sowie den für den Kurs bereitgelegten Zutaten bekannt gemacht. Ein kurzer Überblick über die spanische Tapas-Kultur schafft den kulinarischen Kontext.
Die Gruppe arbeitet Schritt für Schritt durch die Zubereitung einer traditionellen Tortilla española – vom Schneiden und langsamen Garen der Kartoffeln bis hin zur richtigen Eikonsistenz und dem fachgerechten Fertigstellen des Omeletts.
Die Teilnehmer bereiten Croquetas nach dem Restaurantrezept des Küchenchefs zu und erlernen die wichtigsten Schritte der Béchamelzubereitung, des Formens, Panierens und Frittierens, um die ideale knusprige Außenhülle und cremige Füllung zu erzielen.
Die fertigen Tapas werden gemeinsam als gemeinsames Mahl genossen. Dazu wird hochwertiger spanischer Wein gereicht, während der Koch praktische Tipps zu regionalen Weinen teilt, die die Gäste beim Kauf von Flaschen zuhause nutzen können.
Vor dem Abschluss erhalten die Gäste die Rezepte, um die Gerichte eigenständig nachzukochen. Es gibt offene Zeit für Fragen rund um die spanische Küche, lokale Zutaten und die Esskultur Barcelonas.
Was ist inbegriffen
Inbegriffen
- Praxisnahe Kochanleitungen von einem professionellen einheimischen Koch
- Alle Zutaten, die für die Kursrezepte benötigt werden
- Zubereitung und Verkostung der spanischen Tortilla
- Zubereitung und Verkostung der Croquetas
- Hochwertiger spanischer Wein (für diejenigen, die Alkohol trinken)
- Lokales Wissen über die spanische Weinkultur
- Rezepte zum Mitnehmen nach der Sitzung
Nicht inbegriffen
- Hotelabholung oder -rückgabe
- Zusätzliche Speisen oder Getränke über das Angegebene hinaus
- Trinkgelder für den Koch oder das Personal
Wichtige Informationen
Sichern Sie sich Ihren Platz in der Küche
Plätze in diesem Kochkurs für kleine Gruppen sind schnell vergeben. Buchen Sie frühzeitig, um keine Enttäuschung zu erleben, und kommen Sie bereit nach Barcelona – zum Kochen, Verkosten und Lernen von einem echten lokalen Experten.
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