Barcelona Authentischer Paella- und Sangria-Kochkurs
Eine praktische Reise ins Herz der katalanischen Küche – von der Schürze bis zum Tisch.
Dieser Barcelona Paella-Kochkurs bietet eine authentische, von einem Chefkoch geleitete Einführung in eines der berühmtesten Gerichte Spaniens und verbindet Technik, Kultur und angenehme Gesellschaft in einer einzigen Session. Die Gäste beginnen mit einem Willkommensglas Cava, bevor sie die Ärmel hochkrempeln und loslegen. Das Erlebnis endet mit einem gemeinsamen 3-Gänge-Menü, begleitet von Wein oder Sangria.
Barcelonas Esskultur wurzelt in frischen Zutaten, gemeinschaftlichem Essen und traditionsreichen Rezepten, die über Generationen weitergegeben wurden. Dieser Kurs versetzt die Teilnehmer direkt in diese Tradition, geleitet von einem professionellen Koch, der sowohl die Fähigkeiten als auch die Geschichten hinter dem Gericht teilt. Er ist für absolute Anfänger und neugierige Hobbyköche gleichermaßen geeignet.
Das Format ist bewusst gesellig gestaltet und fördert Gespräche und Zusammenarbeit unter den Teilnehmern, während sie Seite an Seite kochen. Am Ende der Session verlassen die Gäste den Kurs mit einer praktischen Fähigkeit, einem vollen Magen und einer tieferen Wertschätzung für die kulinarische Identität der Stadt. Keine Kochvorkenntnisse erforderlich.
Tour-Highlights
Starten Sie die Session mit einem erfrischenden Glas Cava als herzliche Begrüßung, bevor das Kochen beginnt.
Erhalten Sie während des gesamten Kurses direkte, praxisorientierte Anleitung von einem professionellen Koch.
Erlernen Sie die authentische Technik zur Zubereitung einer traditionellen spanischen Paella von Grund auf.
Arbeiten Sie mit hochwertigen, frischen Zutaten, die das Angebot der Märkte Barcelonas widerspiegeln.
Genießen Sie ein vollständiges 3-Gänge-Menü, begleitet von Wein oder hausgemachter Sangria.
Nehmen Sie praktisches kulinarisches Wissen mit, das Sie zu Hause sicher nachkochen können.
Was Sie erwartet
Kommen Sie am Kochort an und lernen Sie Ihren Kochführer kennen. Entspannen Sie sich bei einem Glas Cava, während das Format der Session und das Menü vorgestellt werden.
Legen Sie Ihre Schürze an und versammeln Sie sich um die Vorbereitungsstation. Der Koch führt die Gruppe durch jede Zutat und die grundlegenden Schritte der Paella-Zubereitung.
Übernehmen Sie eine aktive Rolle bei der Zubereitung der Paella – vom Aufbauen der Sofrito-Basis bis zum Erreichen der begehrten Socarrat-Kruste am Boden der Pfanne. Der Koch gibt dabei durchgehend Anleitung und Tipps.
Während die Paella ruht, erfahren Sie, wie man eine klassische spanische Sangria mit Saisonfrüchten, Wein und einigen wichtigen Zutaten zubereitet, die Süße und Tiefe ausbalancieren.
Versammeln Sie sich am Tisch, um das 3-Gänge-Menü gemeinsam zu genießen. Erheben Sie das Glas, führen Sie Gespräche und kosten Sie das Ergebnis Ihrer gemeinsamen Arbeit.
Was ist inbegriffen
Inbegriffen
- Willkommensglas Cava bei der Ankunft
- Alle Zutaten und Kochutensilien
- Professionelle Kochanleitung während des gesamten Kurses
- Praktisches Paella-Kocherlebnis
- Sangria oder Weinbegleitung zum Essen
- Vollständiges 3-Gänge-Menü in der Gruppe
- Rezepte zum Mitnehmen
Nicht inbegriffen
- Hotelabholung und -rückfahrt
- Zusätzliche Getränke über die bereitgestellten hinaus
- Trinkgeld für Koch und Personal
- Persönliche Reiseversicherung
Wichtige Informationen
Bereit, wie ein Einheimischer zu kochen?
Sichern Sie sich Ihren Platz in dieser authentischen kulinarischen Session und nehmen Sie eine Fähigkeit mit nach Hause, die jeden Souvenir übertrumpft, den Barcelona zu bieten hat.
Jetzt buchen
