Visita Guiada e Prova de Azeite em Oristano, Sardenha

Passeio Entre as Oliveiras e Prova Guiada em Oristano

Uma viagem sensorial por olivais centenários e pelas tradições vivas da produção de azeite sardo.

Entre no mundo ativo de uma apaixonada herdade familiar onde a prova de azeite sardo se torna uma porta de entrada para compreender o património agrícola da ilha e a sua profunda relação com a terra.

Fundada em 2016 por Paola e Antonello, este produtor de pequena escala situa-se numa paisagem moldada por séculos de cultivo de oliveiras. Um portal que data dos anos 1700, as ruínas de uma antiga quinta, um poço antigo e um lagar de pedra enquadram cada passo da visita com um autêntico peso histórico.

A herdade cultiva apenas variedades de oliveira autóctones, uma escolha que resulta em azeites com carácter distinto e origem rastreável. Os visitantes percorrem os olivais, ficam a conhecer o processo de cultivo e saem com uma ideia clara do que separa a produção artesanal da produção industrial.

Esta experiência foi concebida para quem viaja com curiosidade e prefere encontros genuínos a atrações padronizadas. O ambiente é rural e sem pressa, e o formato de duas horas deixa espaço suficiente para fazer perguntas, abrandar e envolver-se verdadeiramente com as pessoas que cuidam desta terra.