Visita à Mucci Winery: Vinhas, Adega e Prova de Vinhos em Torino di Sangro
Um século de tradição vinícola condensado numa tarde inesquecível na campo do Abruzzo.
Esta visita a uma adega do Abruzzo nas Cantine Mucci convida os visitantes a descobrir uma propriedade familiar que produz vinho desde 1895. A experiência percorre as vinhas a céu aberto até ao coração da unidade de produção, terminando com uma prova guiada das melhores seleções da adega.
A família Mucci dedicou mais de um século a aperfeiçoar a sua abordagem à viticultura, combinando técnicas herdadas com uma unidade de engarrafamento e vinificação de alta tecnologia. Os seus vinhos refletem o caráter do terroir do Abruzzo — estruturados, expressivos e profundamente enraizados na paisagem local de Torino di Sangro.
Durante a visita, o enólogo acompanha os convidados pelas vinhas, explicando quais as castas cultivadas e por que razão prosperam neste microclima costeiro do Adriático. A visita prossegue pelo interior da adega, cobrindo cada etapa do processo de produção antes de chegar à bottatia, onde o vinho amadurece em barricas.
A sessão de prova conclui a experiência, guiando os participantes numa avaliação sensorial estruturada com recurso à vista, ao olfato e ao paladar. Uma seleção de produtos locais típicos acompanha os vinhos, oferecendo uma introdução completa aos sabores desta região do Abruzzo.
Destaques da Visita
Passeie pelas vinhas em funcionamento e conheça as castas cultivadas na propriedade Mucci.
Explore a adega de alta tecnologia e acompanhe todo o percurso da uva à garrafa com um guia especializado.
Visite a bottatia para descobrir como os vinhos Mucci envelhecem em barricas tradicionais.
Participe numa prova estruturada de vinhos Mucci selecionados, guiada pela avaliação visual, olfativa e gustativa.
Desfrute de produtos típicos do Abruzzo acompanhados pelos vinhos para uma autêntica harmonização regional.
Conheça a história da família Mucci e a forma como a propriedade evoluiu desde a sua fundação em 1895.
Itinerário da Visita
Os convidados são recebidos na Mucci Winery em Torino di Sangro, onde o enólogo faz uma breve introdução à propriedade, à sua história que remonta a 1895 e à filosofia subjacente aos vinhos aqui produzidos.
O grupo percorre as vinhas enquanto o guia explica as castas cultivadas na propriedade e a sua relação com o ambiente do Abruzzo. O papel do terroir, do clima e da gestão da vinha na formação do vinho final é abordado de forma acessível.
A visita prossegue para o interior da unidade de produção, onde os convidados acompanham o processo de vinificação passo a passo. A moderna unidade de vinificação e engarrafamento demonstra como a família equilibra qualidade e eficiência.
Os convidados entram na bottatia, a sala de envelhecimento em barrica, para compreender como os vinhos Mucci desenvolvem a sua complexidade e caráter ao longo do tempo. O enólogo explica as opções de envelhecimento adotadas para os diferentes estilos de vinho do portefólio.
A experiência termina com uma prova de uma seleção cuidada de vinhos Mucci, acompanhada por produtos locais do Abruzzo. Os convidados aprendem a avaliar cada vinho através de uma análise sensorial estruturada que abrange aspeto, aroma e sabor.
O Que Está Incluído
Incluído
- Passeio guiado pelas vinhas com explicação das castas
- Visita guiada à adega e às instalações de produção
- Visita à bottatia (sala de envelhecimento em barrica)
- Prova de uma seleção de vinhos Mucci
- Produtos locais típicos do Abruzzo durante a prova
- Enólogo como guia pessoal ao longo de toda a experiência
Não Incluído
- Transporte de e para a adega
- Alimentação ou bebidas adicionais além das indicadas
- Compra de vinhos (disponível separadamente na propriedade)
Informações Importantes
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