Visita a Vinha com Prova de Vinhos e Almoço Ligeiro perto de Imperia
Passeie entre as vinhas, explore a adega e descubra os sabores autênticos da viticultura Ligure
Esta visita a uma vinha Ligure oferece uma introdução genuína às castas autóctones e ao património vinícola tradicional das colinas perto de Imperia. Os visitantes percorrem vinhas em produção, visitam uma adega ativa e sentam-se a uma prova curada acompanhada de produtos regionais produzidos na propriedade. A experiência é acessível a todos os níveis de conhecimento vínico e decorre a um ritmo relaxado e sem pressas.
A propriedade cultiva castas autóctones, incluindo Ormeasco e Pigato, utilizando práticas agrícolas sustentáveis concebidas para proteger o ecossistema local. Uma caminhada guiada pela vinha abre a visita, com explicação sobre a forma como cada casta é gerida ao longo das estações e sobre a razão pela qual estas uvas são centrais para a identidade vinícola Ligure.
Segue-se a visita à adega, oferecendo uma perspetiva privilegiada sobre os métodos de fermentação, envelhecimento e engarrafamento específicos deste produtor. A sessão de prova reúne depois quatro vinhos selecionados acompanhados por duas tábuas de produtos regionais, azeite local e azeitonas colhidas na propriedade.
A experiência encerra com uma dose de grappa tradicional e um café acabado de fazer, completando um arco sensorial que vai da fileira da vinha à mesa. O ambiente na zona rural Ligure acrescenta uma qualidade tranquila e imersiva que distingue esta visita de um encontro padrão numa sala de provas.
Destaques da Visita
Caminhada guiada pela vinha em produção com explicação dos métodos de cultivo sustentável e das castas autóctones.
Exploração da adega abrangendo a fermentação, o envelhecimento e as técnicas de produção utilizadas nesta propriedade Ligure.
Prova de quatro vinhos cuidadosamente selecionados que representam o caráter da região vínica de Imperia.
Duas tábuas de produtos regionais com queijos locais, enchidos, azeite da propriedade e azeitonas frescas.
Uma dose de grappa tradicional e café acabado de fazer para completar a experiência de prova.
Vinhas geridas de forma sustentável que refletem um compromisso com a preservação da zona rural Ligure e da sua biodiversidade.
Itinerário
Comece com uma caminhada guiada pela vinha da propriedade. O seu anfitrião explica o cultivo de castas autóctones, incluindo Ormeasco e Pigato, abordando as práticas sazonais e a gestão sustentável do solo.
Avance para a adega em funcionamento para uma visão geral do processo de vinificação. Aprenda sobre os métodos de fermentação, o envelhecimento em barrica e as etapas desde a colheita até ao engarrafamento.
Sente-se para uma prova guiada de quatro vinhos selecionados. Cada copo é apresentado com contexto sobre a casta, o método de produção e o perfil de sabor.
A prova é acompanhada por duas tábuas de produtos locais, incluindo azeite da propriedade, azeitonas frescas e especialidades regionais. Os alimentos são provenientes da propriedade e da zona envolvente.
A experiência termina com um copo de grappa tradicional e um café acabado de fazer, completando a viagem sensorial pela cultura gastronómica e vínica Ligure.
O Que Está Incluído
Incluído
- Caminhada guiada pela vinha da propriedade
- Visita à adega com explicação da produção
- Prova de quatro vinhos selecionados
- Duas tábuas de produtos regionais
- Azeite e azeitonas da propriedade
- Copo de grappa tradicional
- Café acabado de fazer
Não Incluído
- Transporte de e para o hotel
- Compras adicionais de vinho
- Gorjetas
- Despesas pessoais
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