Visita a Adega em Mamoiada com Prova de Vinhos e Produtos Locais
Descubra a história por detrás do vinho tinto mais celebrado da Sardenha, no coração da Barbagia.
Esta visita guiada a uma adega em Mamoiada leva-o por toda a jornada da produção de vinho sardo, desde as salas de vinificação até um túnel subterrâneo de envelhecimento, terminando com uma prova seleccionada de cinco vinhos acompanhados por enchidos e queijos regionais.
Mamoiada é amplamente reconhecida como uma das mais importantes aldeias vinícolas da Sardenha, famosa sobretudo pelo Cannonau, um vinho tinto robusto com raízes históricas profundas na cultura local. A adega que irá visitar ajudou a moldar essa reputação, tendo recebido reconhecimento do Slow Wine — um dos mais respeitados guias de vinho italianos — uma distinção detida por muito poucos produtores sardos.
A experiência foi concebida para ser acessível e informativa para todos os visitantes, quer esteja a descobrir o vinho sardo pela primeira vez ou a aprofundar uma apreciação já existente. A equipa da adega partilha tanto o conhecimento técnico por detrás do seu ofício como a história humana de um negócio comprometido com a terra e a sua comunidade.
A prova termina com uma generosa selecção de enchidos e queijos locais provenientes do mesmo território, reforçando a ligação entre a cultura gastronómica sarda e o seu património vinícola. Café e água estão incluídos, e a equipa pode acomodar necessidades dietéticas, incluindo alergias, intolerâncias e requisitos vegetarianos ou veganos mediante pedido prévio.
Destaques da Visita
Percurso guiado pela sala de vinificação, área de engarrafamento e cave de envelhecimento da adega.
Exploração de um fascinante túnel subterrâneo utilizado para o envelhecimento do vinho.
Prova de cinco vinhos, incluindo o renomado Cannonau e a Granatza em pureza.
Acompanhamento com uma selecção cuidada de enchidos e queijos locais de alta qualidade.
Aprenda com um produtor reconhecido pelo Slow Wine — um dos poucos em toda a Sardenha.
Conhecimento sobre o compromisso da adega com a sustentabilidade ambiental e social.
Itinerário da Visita
Chegue à adega e receba uma introdução à história da empresa, à filosofia de produção e às castas cultivadas na região de Mamoiada.
Percorra as áreas onde as uvas são transformadas em vinho e observe o processo de engarrafamento acompanhado de uma explicação das técnicas utilizadas.
Desça ao túnel subterrâneo da adega, onde garrafas e barricas repousam durante a fase crucial de envelhecimento da produção.
Prove cinco vinhos escolhidos da gama de brancos, tintos e rosés da adega, acompanhados de enchidos e queijos locais, café e água.
O Que Está Incluído
Incluído
- Visita guiada às instalações da adega
- Visita ao túnel subterrâneo de envelhecimento
- Prova de 5 vinhos à sua escolha
- Selecção de enchidos e queijos locais
- Café e água
- Guia profissional durante toda a visita
Não Incluído
- Bebidas adicionais para além das incluídas
- Comida extra para além da selecção de prova
- Transporte de e para a adega
- Gorjetas
Informação Importante
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