O tour começa no Museu Arqueológico de Heraclião, amplamente considerado um dos museus mais importantes da Grécia e o principal repositório de artefactos minoicos no mundo. Dez salas de exposição apresentam joias em ouro, vasos cerimoniais, objetos escultóricos e uma extraordinária coleção de afrescos que capturam o dinamismo e a cor do quotidiano minoico.

Dentro do museu, é dedicada especial atenção aos afrescos minoicos — os mais antigos do seu género encontrados em toda a Europa. Estas obras revelam uma civilização profundamente ligada à natureza, ao movimento e à celebração, oferecendo uma janela para um mundo que antecede a Grécia clássica em mais de mil anos.

Segue-se a viagem até ao Palácio de Cnossos, o lar mitológico do Rei Minos — filho de Zeus e Europa — e o cenário do labirinto que se dizia albergar o Minotauro. O complexo palaciano, que outrora atingia cinco andares, reflete uma sofisticação arquitetónica que continua a surpreender arqueólogos e historiadores.

A tarde leva-o até à Adega Boutari, onde os anfitriões conduzem uma visita guiada pela vinha, pela área de produção e pela adega. Ficará a conhecer a história da viticultura cretense, as castas autóctones que definem a identidade vinícola da ilha e os métodos modernos que trouxeram estes vinhos ao reconhecimento internacional.

O tour termina com uma prova estruturada de cinco rótulos diferentes da Boutari, provenientes de vinhas de toda a Grécia e representando uma variedade de castas autóctones. Cada vinho é servido com um amuse-bouche de cortesia, proporcionando uma introdução sensorial completa tanto à cultura vinícola cretense como à grega em geral.