Visita à Adega e Prova de Vinhos na Cantina Salvin nas Colinas de Pádua
Percorra as vinhas ancestrais, descubra os segredos da adega e prove os vinhos autênticos das Colinas Euganeas.
Encravada nas encostas ondulantes da visita à adega das Colinas Euganeas, a Cantina Salvin oferece um encontro genuíno com a tradição vinícola veneziana, guiado por enólogos apaixonados que dedicaram o seu ofício às castas autóctones e aos encorpados vinhos tintos.
Esta experiência de uma hora leva os visitantes pela vinha em funcionamento, até à adega de fermentação e ao longo das barricas de carvalho que conferem a cada rótulo o seu carácter distintivo. A paisagem campestre, a curta distância de Pádua, constitui um cenário fascinante para compreender como o terroir molda cada garrafa aqui produzida.
A prova reúne quatro dos vinhos de eleição da adega, acompanhados de queijos locais e enchidos que refletem os sabores da região. Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon estão entre as castas que definem a identidade da propriedade e a denominação mais ampla das Colinas Euganeas.
Os visitantes não precisam de conhecimentos prévios sobre vinho para desfrutar desta experiência. Os guias enológicos adaptam as suas explicações a todos os níveis de curiosidade, tornando a visita tão informativa ou tão descontraída quanto cada visitante preferir.
Destaques da Visita
Percorra vinhas cultivadas nos sistemas em pérgola e Guyot, aprendendo como cada método de condução influencia o desenvolvimento da uva.
Descubra as técnicas de fermentação em aço inoxidável que preservam os aromas naturais das castas venezianas autóctones.
Explore a sala de envelhecimento em barricas de carvalho e perceba como as diferentes características da madeira moldam o sabor final de cada vinho.
Prove quatro vinhos icónicos da propriedade, incluindo espumante, branco e expressões tintas tanto jovens como envelhecidas.
Desfrute de uma seleção de queijos locais e enchidos escolhidos para complementar os vinhos das Colinas Euganeas.
Conheça a filosofia de produção por trás do compromisso da Cantina Salvin com as castas venezianas autóctones e a exploração das uvas tintas.
Itinerário da Visita
Parta em direção às vinhas da propriedade conduzidas nos sistemas em pérgola e Guyot. O seu guia explica como as escolhas de cultivo afetam diretamente a qualidade da uva e o carácter do vinho.
Entre na adega de fermentação onde todos os vinhos iniciam a sua jornada. Aprenda como os depósitos de aço inoxidável com temperatura controlada preservam a frescura e a expressão varietal.
Explore as barricas de envelhecimento e descubra como o tempo e a madeira interagem para desenvolver complexidade. Cada barrica é descrita em relação ao vinho específico que alberga.
Sente-se para provar quatro vinhos que representam a amplitude da produção da Cantina Salvin, desde um vinho espumante até tintos envelhecidos elaborados com Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
A prova é acompanhada por queijos regionais e enchidos escolhidos para realçar os perfis de sabor de cada vinho e o carácter agrícola das Colinas de Pádua.
O Que Está Incluído
Incluído
- Passeio guiado pela vinha com comentário enológico
- Visita à adega e à sala de envelhecimento em barrica
- Prova de quatro vinhos da propriedade
- Maridagem com queijos locais e enchidos
- Guia enológico especializado durante toda a visita
Não Incluído
- Transporte de/para hotel ou alojamento
- Compras adicionais de vinho
- Gorjetas para os guias
- Seguro de viagem pessoal
Informações Importantes
Reserve o Seu Lugar na Cantina Salvin
Garanta o seu lugar nesta experiência guiada à adega nas Colinas Euganeas e leve consigo um conhecimento genuíno da cultura vinícola veneziana, a par de quatro provas inesquecíveis.
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