O tour começa no Castelo de Uchisar, o ponto mais alto da Capadócia, onde uma vasta rede de quartos, escadas e túneis foi talhada na rocha ao longo de séculos. O castelo oferece vistas panorâmicas sobre os vales circundantes e transmite de imediato uma noção do caráter geológico da região.

De seguida, o grupo visita o Museu ao Ar Livre de Goreme, Património Mundial da UNESCO, que contém cinco igrejas ortodoxas bizantinas com afrescos bem preservados. O guia acompanhá-lo-á pelo local, explicando a sua história monástica e a simbologia da iconografia encontrada nos interiores escavados na rocha.

O itinerário prossegue pelo Vale de Devrent, conhecido pelas suas formações rochosas particularmente invulgares, até chegar a Pasabag, onde chaminés de fada com dois e três cumes se erguem do fundo do vale. Estas formações são consideradas as mais geologicamente distintas de toda a região da Capadócia.

Em Avanos, o grupo visita um ateliê de olaria onde artesãos locais demonstram as técnicas de cerâmica que têm sido centrais para a economia e cultura da cidade há centenas de anos. A visita inclui também demonstrações de tecelagem de tapetes e trabalho em ónix nas respetivas oficinas.

A última paragem antes do regresso ao hotel é o Vale dos Pombos, um miradouro panorâmico que oferece amplas vistas sobre a paisagem envolvente e é amplamente utilizado por fotógrafos que visitam a região. O vale deve o seu nome aos milhares de pombais talhados nas faces dos penhascos pelos primeiros habitantes.