O tour começa em Aptera, uma Cidade-Estado continuamente habitada desde o período Minoico até à era Bizantina. Os visitantes podem examinar as muralhas da cidade antiga, um teatro romano, uma vila de peristilo, monumentais cisternas subterrâneas e os vestígios de banhos públicos, tudo com vistas sobre a Baía de Souda em direção às Lefka Ori.

O percurso desce até Vrisses, uma aldeia verdejante alimentada por nascentes que alberga também aquela que é considerada a ponte mais antiga de Creta. Uma fábrica de azeite em funcionamento oferece uma visão direta do processo por detrás de um dos mais importantes produtos agrícolas da ilha.

Georgioupoli situa-se onde o rio Almyros encontra o mar, com o seu pequeno porto a abrigar barcos de pesca locais sob ruas ladeadas de eucaliptos. A paisagem ribeirinha é uma paragem natural para um café antes de prosseguir para o interior, em direção ao Lago Kourna.

Kourna é o único lago natural de água doce de Creta e encontra-se numa bacia de colinas suaves, com água cristalina e abundante vida de aves. Estão disponíveis barcos a remos para uma breve excursão pela água, e as tabernas à beira do lago servem pratos de peixe fresco.

A última paragem, construída sobre a antiga Lappa, preserva mosaicos romanos nas ruas, igrejas bizantinas com frescos, túmulos esculpidos em necrópoles e mansões venezianas ainda em uso residencial. Abaixo da aldeia, as nascentes de Argyroupoli brotam de uma gruta através de antigos moinhos de água que funcionam atualmente como tabernas tradicionais à beira do rio.