Aula de Pizza em Nápoles: Faça a Sua Própria Pizza Napolitana Autêntica
Estique a massa, escolha os ingredientes e sente-se à mesa para uma refeição que preparou com as suas próprias mãos na cidade natal da pizza.
Esta aula de pizza napolitana coloca-o lado a lado com um pizzaiolo profissional no interior de uma genuína pizzaria napolitana, onde aprenderá a preparar o prato mais icónico da cidade utilizando apenas os melhores ingredientes locais.
Nápoles é amplamente reconhecida como a origem da pizza tal como o mundo a conhece, e as técnicas transmitidas aqui diferem significativamente do que encontrará noutros lugares. A aula abrange o estiramento da massa, a aplicação do molho e a seleção dos ingredientes, num ambiente que reflete décadas de tradição local.
A sessão termina com uma refeição completa à mesa. Come a pizza que preparou acompanhada de uma entrada, uma sobremesa e um refrigerante, transformando uma aula de culinária numa experiência gastronómica completa enraizada na hospitalidade napolitana.
Destaques do Tour
Orientação prática ao longo de toda a sessão com um pizzaiolo profissional napolitano.
Utilização de ingredientes locais de alta qualidade selecionados para refletir os padrões napolitanos autênticos.
Refeição de três pratos incluída: entrada, a pizza que preparou e uma sobremesa com um refrigerante.
Aprenda a técnica tradicional de estiramento à mão que define a genuína massa de pizza napolitana.
Participe no interior de uma pizzaria real, não numa cozinha de hotel ou instalação turística.
Dois horários de sessão disponíveis permitem-lhe encaixar a aula no restante programa em Nápoles.
O Que Esperar
Chega à pizzaria e é apresentado ao seu instrutor, um pizzaiolo profissional que descreve a sessão e os ingredientes com que irá trabalhar.
Sob orientação direta, aprende a estirar a massa previamente preparada utilizando o método tradicional à mão, obtendo a base fina e uniforme que caracteriza uma pizza napolitana.
Aplica o molho e seleciona de entre uma variedade de ingredientes locais, seguindo as instruções do chef quanto à quantidade e disposição para garantir uma cozedura uniforme.
O chef supervisiona o processo de cozedura, explicando como a temperatura do forno a lenha e o tempo afetam o resultado final.
Senta-se para uma refeição completa de três pratos: uma entrada, a pizza que preparou e uma sobremesa, acompanhada de um refrigerante.
O Que Está Incluído
Incluído
- Aula prática de pizza com um chef profissional
- Todos os ingredientes para a sua pizza
- Entrada
- Sobremesa
- Refrigerante
- A pizza que preparar
Não Incluído
- Bebidas alcoólicas
- Transporte de/para o hotel
- Gorjetas
Informações Importantes
Reserve o Seu Lugar na Pizzaria
Os lugares em cada sessão são limitados para manter a experiência pessoal e prática. Garanta o seu lugar e parta de Nápoles sabendo fazer uma genuína pizza napolitana.
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