Aula de Culinária Autêntica de Paella e Sangria em Barcelona
Uma viagem prática ao coração da cozinha catalã, do avental à mesa.
Esta aula de culinária de paella em Barcelona oferece uma introdução genuína, guiada por um chef, a um dos pratos mais célebres de Espanha, combinando técnica, cultura e boa companhia numa única sessão. Os participantes começam com uma taça de boas-vindas de cava antes de arregaçarem as mangas e porem mãos à obra. A experiência termina com uma refeição partilhada de 3 pratos acompanhada de vinho ou sangria.
A cultura gastronómica de Barcelona assenta em ingredientes frescos, refeições em comunidade e receitas tradicionais transmitidas de geração em geração. Esta aula coloca os participantes diretamente dentro dessa tradição, guiados por um chef profissional que partilha tanto as técnicas como as histórias por detrás do prato. É adequada tanto para iniciantes completos como para cozinheiros caseiros curiosos.
O formato é deliberadamente social, incentivando a conversa e a colaboração entre os participantes enquanto cozinham lado a lado. No final da sessão, os convidados saem com uma competência prática, o estômago cheio e uma maior apreciação pela identidade culinária da cidade. Não é necessária qualquer experiência culinária prévia.
Destaques da Visita
Inicie a sessão com uma refrescante taça de cava como boas-vindas antes de começar a cozinhar.
Receba instrução direta e prática de um chef profissional ao longo de toda a aula.
Aprenda a técnica autêntica para preparar uma paella espanhola tradicional de raiz.
Trabalhe com ingredientes frescos e de qualidade que refletem os mercados de produtos de Barcelona.
Sente-se para desfrutar de uma refeição completa de 3 pratos acompanhada de vinho ou sangria caseira.
Leve consigo conhecimentos culinários práticos que poderá recriar com confiança em casa.
O Que Esperar
Chegue ao espaço de culinária e conheça o seu chef guia. Acomode-se com uma taça de cava enquanto são apresentados o formato da sessão e o menu.
Vista o avental e reúna-se na estação de preparação. O chef orienta o grupo através de cada ingrediente e dos passos fundamentais da confeção da paella.
Participe ativamente na preparação da paella, desde a construção da base do sofrito até obter a cobiçada crosta socarrat no fundo da frigideira. O chef fornece orientação e dicas ao longo de todo o processo.
Enquanto a paella repousa, aprenda a preparar uma sangria espanhola clássica utilizando fruta da época, vinho e alguns ingredientes-chave que equilibram a doçura e a profundidade de sabor.
Reúna-se à mesa para desfrutar juntos da refeição de 3 pratos. Levante o copo, partilhe conversa e saboreie os resultados do esforço coletivo.
O Que Está Incluído
Incluído
- Taça de boas-vindas de cava à chegada
- Todos os ingredientes e equipamento de culinária
- Instrução de chef profissional ao longo de toda a aula
- Experiência prática de confeção de paella
- Sangria ou vinho para acompanhar a refeição
- Refeição completa de 3 pratos desfrutada em grupo
- Receitas para levar para casa
Não Incluído
- Transporte de e para o hotel
- Bebidas adicionais para além das fornecidas
- Gorjetas para o chef e a equipa
- Seguro de viagem pessoal
Informações Importantes
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