Côte-d'Or

Cote-d'Or é um departamento pitoresco na região de Bourgogne-Franche-Comte no leste de França, famoso pelas suas vinhas ondulantes, cidades medievais e rico património cultural. Este coração produtor de vinho abrange algumas das paisagens mais celebradas de França e sítios históricos, incluindo o magnífico centro da cidade de Dijon e as charmosas aldeias espalhadas pelas rotas vinícolas da Côte de Nuits e Côte de Beaune.

O que ver em Cote-d'Or

Os visitantes não devem perder o deslumbrante Palácio dos Duques da Borgonha em Dijon, um exemplo notável de arquitectura clássica que alberga importantes colecções de arte. A região também apresenta a Basílica Românica de Sainte-Madeleine em Vezelay e numerosas aldeias fortificadas como Semur-en-Auxois, que oferece muralhas medievais e paisagem ribeirinha que exemplificam o legado arquitectónico da Borgonha.

Coisas a fazer em Cote-d'Or

Os viajantes podem explorar as famosas rotas vinícolas de automóvel ou bicicleta, visitando vinhas de exploração familiar e provando vinhos prestigiados da Borgonha. A região também oferece cruzeiros em barcos de canal ao longo do Canal da Borgonha, caminhadas pela paisagem campestre pitoresca e frequência de mercados sazonais em charmosas cidades medievais que exibem produtos locais e artigos artesanais.

Cultura Vinícola e Gastronomia da Borgonha

Cote-d'Or é sinónimo de viticultura de classe mundial, lar de apelações prestigiadas reconhecidas globalmente pelos vinhos Pinot Noir e Chardonnay. As tradições gastronómicas da região, apresentando coq au vin e escargot de Bourgogne, estão profundamente interligadas com o seu património vinícola, tornando o emparelhamento de comida e vinho central na experiência do visitante.