Tour de Vinhos na Época da Colheita: Duas Vinícolas de Abruzzo em Um Só Dia
Caminhe entre as fileiras do vinhedo, colha uvas ao lado de produtores locais e deguste vinhos no lugar onde nasceram.
Este tour de vinhos na colheita de Abruzzo coloca você dentro do ritmo de trabalho de duas propriedades familiares durante as semanas mais intensas do calendário vinícola. Você participa diretamente da colheita das uvas e acompanha o mosto nas primeiras etapas de sua transformação em vinho.
O tour visita a Olivastri Tommaso Winery em San Vito Chietino e a Mucci Winery em Torino di Sangro, dois produtores distintos cujos vinhedos estão localizados na província de Chieti, em Abruzzo. Ambas as propriedades abrem suas adegas e fileiras de vinhas aos visitantes durante a colheita, um período em que as equipes de vinificação trabalham em plena capacidade e o ar carrega o aroma acre e adocicado da fruta em fermentação.
Cada vinícola apresenta sua própria filosofia de produção, variedades de uva e práticas de adega. Explicações guiadas conduzem você pelas etapas que vão desde a seleção manual dos cachos no campo até as primeiras etapas de processamento dentro da vinícola, contextualizando os vinhos finalizados que você degusta ao final de cada visita.
O dia termina com degustações estruturadas nas duas propriedades, acompanhadas de produtos típicos locais da mesa abruzzesa. O nível de dificuldade é fácil, tornando essa experiência acessível tanto para turistas iniciantes no mundo do vinho quanto para entusiastas.
Destaques do Tour
Participe da colheita das uvas ao lado dos vinicultores, aprendendo na prática as técnicas de seleção utilizadas durante o período mais intenso do ano de produção.
Acesse as adegas em funcionamento de ambas as propriedades e observe o processamento inicial das uvas recém-colhidas até virarem mosto.
Participe de degustações guiadas dos vinhos produzidos por cada vinícola, harmonizados com alimentos locais autênticos da região de Chieti.
Explore duas propriedades geograficamente próximas, mas distintas — Olivastri Tommaso em San Vito Chietino e Mucci Winery em Torino di Sangro.
Caminhe entre as fileiras do vinhedo durante a época da colheita, quando a paisagem e a atmosfera da região vinícola de Abruzzo estão em seu momento mais vibrante.
Passe tempo com produtores ativos que explicam as escolhas específicas por trás de suas variedades de uva, métodos de cultivo e técnicas de adega.
Como o Dia se Desenrola
O tour começa na propriedade Olivastri Tommaso em San Vito Chietino, onde a equipe de vinificação apresenta a propriedade, sua história e as variedades cultivadas no vinhedo. O período da colheita define o cenário para tudo o que se seguirá.
Os visitantes entram nas fileiras das vinhas e participam diretamente da colheita, selecionando e colhendo cachos ao lado dos trabalhadores da propriedade. O vinicultor explica o que procuram em cada cacho e como as decisões são tomadas durante essa fase crítica.
Entrando para dentro, o grupo acompanha as uvas colhidas pelas primeiras etapas da vinificação. A equipe demonstra a triagem, o desengace e a prensagem inicial, conectando cada etapa aos vinhos que resultarão desse processo.
A visita à primeira propriedade termina com uma degustação guiada dos vinhos Olivastri Tommaso, acompanhados de produtos típicos abruzzeses. Cada vinho é discutido no contexto do processo de produção que acabou de ser observado.
O grupo segue para a propriedade Mucci, em Torino di Sangro, outro produtor ativo durante a época da colheita. A mudança de cenário oferece um ponto de comparação entre duas abordagens de vinificação dentro de uma mesma região.
A experiência na Mucci Winery segue um ritmo semelhante — atividade no vinhedo, visita à adega e uma degustação final com acompanhamentos locais. O dia termina com uma perspectiva completa sobre a época da colheita em dois produtores distintos de Abruzzo.
O Que Está Incluído
Incluído
- Visitas guiadas a duas vinícolas em funcionamento durante a época da colheita
- Participação prática na colheita das uvas nas duas propriedades
- Tour pela adega e explicação das primeiras etapas da vinificação
- Degustações de vinhos nas vinícolas Olivastri Tommaso e Mucci
- Acompanhamentos típicos de alimentos locais durante as degustações
- Guia especializado durante toda a experiência de dia inteiro
Não Incluído
- Transporte de ida e volta ao ponto de encontro
- Seguro de viagem pessoal
- Gorjetas para guias ou funcionários das vinícolas
- Quaisquer compras realizadas nas vinícolas
Informações Importantes
Participe da Colheita
Garanta seu lugar nesta experiência de dia inteiro de vinhos e colheita em duas das propriedades familiares em atividade de Abruzzo antes que as vagas se esgotem para a temporada.
Reserve Agora
