Seu guia busca o grupo na sua acomodação ou em um ponto de encontro conveniente na região de Chania. O trajeto para leste em direção a Rethymno leva aproximadamente uma hora pela rodovia costeira norte.

A primeira parada é o Mosteiro de Santa Irene, situado em um vale verdejante na área de Apokoronas. A comunidade de freiras que o restaurou a partir de 1989 transformou o local em um centro espiritual e artesanal em pleno funcionamento, com cosméticos artesanais, produtos de azeite de oliva e ícones pintados disponíveis para compra. Uma gruta esculpida que outrora serviu como cela monástica sobrevive como único vestígio da estrutura medieval original.

O tour continua até Rethymno, onde a Fortezza domina o promontório acima do antigo porto. Construída ao longo de dezessete anos no final do século XVI, a fortaleza já abrigou um palácio episcopal, escritórios administrativos, quartéis e um teatro. Sua dimensão e estado de preservação a tornam o exemplo mais imponente de arquitetura militar veneziana na ilha.

Uma curta caminhada a partir da fortaleza leva você à Fonte Rimondi, construída em 1626, com três bicos em forma de cabeça de leão e as palavras latinas que significam fonte generosa entalhadas em sua fachada. O bairro para pedestres ao redor é livre de tráfego motorizado, tornando-o incomumente tranquilo para um centro urbano. Artistas de rua e músicos frequentemente se apresentam aqui, dando continuidade à longa tradição de Rethymno como polo criativo.

Um tempo é reservado para exploração independente, um café em um restaurante à beira do porto ou uma visita às lojas de artesanato que ladeiam as ruelas do centro histórico. O ritmo é inteiramente seu para definir.

Seu motorista o leva de volta à região de Chania, com um tempo de viagem de aproximadamente uma hora e dez minutos. A duração total do tour é de cinco a seis horas.