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4.9(1.282 Avaliações)

Tour pelo Mercado de Florença e Aula de Culinária de Massa com 4 Pratos

  • 4h 30mDuração
  • Inglês, Espanhol, ItalianoGuia com Idioma
  • Ingresso no celularAceito

Sobre esta experiência

Duração4 horas e 30 minutos
Tamanho do GrupoGrupo Pequeno
Início emFlorença
IdiomasInglês, Espanhol, Italiano
Experiência Culinária em Florença

Tour Guiado pelo Mercado e Aula de Culinária de Massa com 4 Pratos da MaMa Florence

Das bancas do mercado à massa artesanal — um gostinho genuíno da tradição culinária florentina


Esta aula de culinária de massa em Florença combina um passeio guiado pelo histórico mercado central da cidade com uma sessão prática na Mama Florence Cooking School, oferecendo uma janela autêntica para os ingredientes e técnicas da culinária toscana. Conduzida por um chef que fala inglês e um guia dedicado ao mercado, a experiência foi pensada para amantes da gastronomia curiosos de qualquer nível de habilidade.

O mercado central de Florença, instalado em um edifício de ferro e vidro do século XIX, é um dos mercados de alimentos mais importantes da Itália. Aqui, os vendedores abastecem a cidade com produtos sazonais, queijos curados e frios provenientes do cinturão agrícola que circunda a cidade.

A sessão na escola de culinária segue o tour pelo mercado de forma fluida. Os participantes trabalham diretamente com ingredientes toscanos frescos de origem local para preparar formatos clássicos de massa, incluindo ravioli e tagliatelle, além dos molhos que os acompanham. O formato é interativo e descontraído, permitindo perguntas ao longo de toda a experiência.

Destaques do Tour

Passeio guiado pelo vibrante mercado central de Florença com um guia que fala inglês.

Contato direto com produtos sazonais, queijos artesanais e frios de fornecedores locais da Toscana.

Aula prática de preparo de massa conduzida por um chef profissional que fala inglês na Mama Florence Cooking School.

Domine a técnica de sovar, abrir e cortar formatos clássicos de massa como ravioli e tagliatelle.

Aprenda a preparar molhos toscanos autênticos que combinam com a massa feita na hora.

Todos os ingredientes são frescos e de origem local, refletindo os verdadeiros sabores da mesa florentina.

Itinerário

1
Encontro no Mercado Central de Florença

O grupo se encontra com o guia que fala inglês na entrada do mercado central de Florença. O guia apresenta a história e a organização do mercado antes de iniciar a exploração.

2
Passeio Guiado pelo Mercado

Os participantes percorrem as bancas do mercado, descobrindo produtos frescos, queijos artesanais e frios. O guia explica a procedência dos principais ingredientes e seu papel na culinária florentina tradicional.

3
Chegada à Mama Florence Cooking School

O grupo se transfere para a escola de culinária, onde aventais são fornecidos e o chef apresenta a sessão. Os ingredientes toscanos de origem local são dispostos e brevemente apresentados.

4
Preparo Prático de Massa

Sob a orientação do chef, os participantes sovam, abrem e cortam a massa fresca em formatos clássicos, incluindo ravioli e tagliatelle. Dicas de técnica e soluções para dificuldades são oferecidas ao longo de toda a sessão.

5
Preparo dos Molhos e Cozimento

Os participantes preparam molhos toscanos tradicionais para acompanhar a massa artesanal. O chef explica as combinações de sabores e as variações regionais ligadas à culinária florentina.

6
Refeição à Mesa

A sessão é encerrada com uma refeição de 4 pratos à mesa, com os pratos preparados durante a aula. É uma oportunidade de apreciar os resultados do trabalho prático em um ambiente descontraído.

O Que Está Incluído

Incluído

  • Guia do mercado que fala inglês
  • Tour guiado pelo mercado central de Florença
  • Aula prática de culinária de massa
  • Chef profissional que fala inglês
  • Todos os ingredientes frescos de origem local
  • Aventais e equipamentos de cozinha
  • Refeição de 4 pratos com os pratos preparados na aula

Não Incluído

  • Traslado de/para o hotel
  • Bebidas adicionais além das servidas
  • Compras pessoais no mercado
  • Gorjetas

Informações Importantes

Revise os detalhes abaixo antes de reservar para garantir que esta experiência atenda às suas necessidades.
Duração
A experiência completa dura aproximadamente 4 horas e 30 minutos, abrangendo o tour pelo mercado e a aula de culinária com a refeição à mesa.
O Que Levar
Use sapatos confortáveis e fechados, adequados para caminhar e ficar em pé. Participantes com restrições alimentares devem informar o operador no momento da reserva.
Cancelamento
As políticas de cancelamento estão descritas no checkout. Recomenda-se revisar os termos antes de concluir a reserva.
Acessibilidade
A atividade envolve caminhar pelo mercado e ficar em pé durante a aula de culinária. Hóspedes com limitações de mobilidade devem entrar em contato com o operador antes de reservar.
Faixa Etária
Esta experiência é adequada para participantes da maioria das idades. Crianças devem estar acompanhadas por um adulto. Entre em contato com o operador para requisitos de idade específicos.

Reserve Seu Lugar

As vagas nesta experiência de grupo pequeno se esgotam rapidamente. Garanta seu lugar para explorar a cultura de mercado de Florença e aprender a arte da massa toscana artesanal com profissionais locais.

Reserve Agora

Perguntas Frequentes

Esta experiência é adequada para iniciantes sem experiência culinária?▼
Sim. A aula foi desenvolvida para todos os níveis de habilidade, incluindo iniciantes completos. O chef orienta os participantes em cada etapa em um ritmo confortável.
Quais tipos de massa os participantes aprenderão a fazer?▼
A aula foca nos formatos toscanos clássicos, incluindo ravioli e tagliatelle, junto com os molhos tradicionalmente combinados com cada um.
O tour é conduzido inteiramente em inglês?▼
Tanto o guia do mercado quanto o chef da escola de culinária falam inglês. A experiência completa é realizada em inglês.
Restrições alimentares ou alergias podem ser acomodadas?▼
Participantes com restrições alimentares ou alergias alimentares devem informar o operador no momento da reserva para que os arranjos adequados possam ser feitos.
Onde o tour começa e como receberei os detalhes do ponto de encontro?▼
A experiência começa no mercado central de Florença. As informações completas do ponto de encontro são fornecidas na confirmação de reserva enviada após a compra.
Os participantes irão comer a comida preparada durante a aula?▼
Sim. A sessão é encerrada com uma refeição de 4 pratos à mesa com todos os pratos preparados durante a aula de culinária.
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Última atualização: 2025-07-14 | ID do Produto: mama-florence-market-pasta-class

Área de partida

O ponto de encontro exato está no seu voucher.

Local da Atividade

Onde a experiência acontece.

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