Visita Guiada a Adega e Prova de Vinhos no Norte da Toscana

Tour e Degustação em Vinícola Boutique no Norte da Toscana

Caminhe pelos vinhedos, explore a adega e deguste quatro vinhos da propriedade enraizados em séculos de tradição toscana.

Este tour em vinícola boutique no Norte da Toscana convida os visitantes a uma propriedade familiar onde o patrimônio medieval, as variedades de uva nativas e a vinificação artesanal se convergem em uma experiência única de noventa minutos. Guiados por membros experientes da família, os visitantes percorrem o caminho do vinhedo até a adega antes de se acomodarem para uma degustação estruturada de quatro vinhos distintos da propriedade.

A propriedade carrega uma linhagem ligada aos Marqueses Malaspina, e essa história está entrelaçada em cada rótulo e em cada videira do local. Videiras de cinquenta anos, baixas produções e um compromisso com a intervenção mínima definem a filosofia do lugar, produzindo vinhos com forte sentido de terroir em vez de um caráter comercial polido.

A vinificação nesta propriedade segue práticas respeitosas e sem pressa. As uvas são desengaçadas e delicadamente esmagadas, com uma porção de cachos inteiros mantida para fermentação em barris de cimento, seguida de fermentação malolática natural e envelhecimento em carvalho francês selecionado. O resultado é uma linha de vinhos que reflete as condições microclimáticas específicas e as variações de solo deste canto particular da Toscana.