Seu guia recebe você neste belíssimo mercado modernista do início do século XX, hoje um vibrante centro de cafés, lojas gourmet e vida social. A sessão começa com uma visão geral da história culinária valenciana e da evolução do mercado, de ponto de referência do bairro a marco cultural. Você aprecia sua primeira tapa e bebida sob a impressionante arquitetura de ferro e vidro.

Seguindo para o elegante Eixample de Valência, você chega a um estabelecimento cuidadosamente selecionado onde a gastronomia moderna convive confortavelmente com a tradição local. Seu guia contextualiza como esse bairro se tornou central para a vida social e culinária valenciana. Uma tapa e uma bebida harmonizada são servidas em uma atmosfera que reflete o caráter do bairro.

Uma segunda parada no Eixample aprofunda seu conhecimento sobre a cena gastronômica da cidade com outra degustação cuidadosamente harmonizada. A escolha do local aqui reflete uma faceta diferente do cenário gastronômico valenciano contemporâneo, seja um bar de vinhos, um balcão de tapas ou um bistrô local. Seu guia continua a compartilhar as histórias por trás dos pratos e dos ingredientes utilizados.

O tour se encerra em uma sorveteria artesanal no Eixample, onde você escolhe entre um cremoso sorvete artesanal ou um tradicional copo de horchata feita com as nativas chufa de Valência. Este momento final é tranquilo e descontraído, oferecendo a oportunidade de absorver a experiência antes de se despedir. É um encerramento perfeito para uma tarde genuinamente vivida dentro do cotidiano valenciano.