O tour parte de Agios Nikolaos, passando pelo famoso lago da cidade antes de seguir em direção às colinas. A primeira parada é uma fábrica familiar de azeite de oliva, onde os hóspedes provam diferentes variedades e graus de qualidade do azeite extra virgem junto com outros produtos locais.

Uma breve parada na histórica igreja oferece a oportunidade de ver afrescos do século XVII, caso esteja aberta naquele dia, embora o acesso não possa ser garantido. O tour segue então para a antiga aldeia de Kritza, para uma caminhada tranquila por suas ruelas tradicionais.

O Land Rover sobe até o Planalto de Katharo, onde em um dia claro é possível ver simultaneamente o Mar da Líbia ao sul e o Mar Egeu ao norte. O roteiro atravessa o planalto, dando aos hóspedes uma noção do cotidiano nessa grande altitude.

A 840 metros de altitude, o Planalto de Lassithi abriga a lendária Caverna de Dikteon, o suposto local de nascimento de Zeus. Os hóspedes que escolherem entrar na caverna passam aproximadamente 45 a 60 minutos explorando as câmaras, antes de se reunir novamente ao grupo para ver os famosos moinhos de vento.

A visita a uma pequena aldeia revela um plátano de imensa idade, que serve de ponto de referência local há milhares de anos. Os hóspedes também param em uma oficina de cerâmica antes de se sentar para um almoço cretense tradicional em uma taverna familiar.

O trajeto de volta passa pela aldeia costeira de Malia e para no Mosteiro de Selinari, considerado um dos mosteiros mais bonitos da ilha. Os visitantes são bem-vindos para acender uma vela, se desejarem, antes de retornar a Agios Nikolaos.