Tour Gastronômico e de Degustação de Cacau em Quito nos Lugares Escondidos
Descubra os sabores autênticos do Equador em seis paradas locais no coração de Quito
Este tour gastronômico e de degustação de cacau em Quito leva você além dos cardápios turísticos e para dentro dos restaurantes tradicionais e bodegas que os moradores locais valorizam há gerações. Em três horas a pé, você vai degustar seis paradas distintas com pratos de carne suína saborosos, empanadas andinas, um lendário sanduíche de pernil, uma bebida quente de canelazo, doces regionais e chocolate equatoriano premiado.
Cada local foi selecionado pela sua autenticidade e importância culinária, oferecendo uma janela genuína para a cultura alimentar cotidiana de uma das capitais mais históricas da América do Sul. O roteiro a pé passa por áreas seguras e bonitas de Quito, tornando a experiência tão confortável quanto saborosa.
Guias locais compartilham as histórias por trás de cada prato, desde as raízes agrícolas andinas da fritada até as tradições do cacau que renderam ao Equador reconhecimento no cenário mundial. Este tour foi desenvolvido para viajantes curiosos que desejam entender uma cidade por meio de sua gastronomia, e não apenas pelos seus pontos turísticos.
Seja você visitando Quito pela primeira vez ou retornando para explorar mais a fundo, este passeio culinário oferece uma perspectiva que nenhum cardápio de restaurante sozinho pode proporcionar. O ritmo é tranquilo, as porções são generosas, e as conversas com vendedores e moradores locais acrescentam um contexto que transforma cada mordida em uma experiência cultural.
Destaques do Tour
Experimente o cacau e o chocolate equatorianos reconhecidos entre os melhores do mundo, servidos em várias formas, incluindo versões ao leite, amargo e ao leite de amêndoa.
Prove o canelazo, uma bebida quente de naranjilla e canela citada pela National Geographic como uma das melhores bebidas exóticas do mundo.
Visite uma bodega verdadeiramente especial e escondida, adorada pelos moradores de Quito, onde fritada e sucos de frutas tropicais frescas são servidos do modo tradicional.
Experimente empanadas de morocho e verde acompanhadas de café de origem única de Zaruma, uma das regiões cafeicultoras mais renomadas do Equador.
Caminhe pelas áreas mais bonitas e seguras do distrito histórico de Quito, descobrindo pontos de referência culinários a fácil distância uns dos outros.
Interaja diretamente com vendedores locais e aprenda sobre tradições alimentares que moldaram a identidade de Quito ao longo de várias gerações.
Finalize com o querido doce regional de Quito, apelidado pelos moradores de forma bem-humorada, feito de chocolate, caramelo e castanhas.
Itinerário do Tour
O tour começa em uma pequena bodega familiar onde a fritada — carne suína cozida lentamente até ficar crocante — é servida com mote, yapingacho e acompanhamentos tradicionais. Os participantes escolhem um suco fresco feito com frutas equatorianas como maracujá, graviola ou naranjilla para acompanhar o prato.
Na segunda parada, os viajantes escolhem uma empanada de morocho ou verde, recheada com queijo, frango ou carne, e a combinam com uma xícara de café originário de Zaruma. Chá de ervas é uma alternativa disponível para quem preferir uma opção sem cafeína.
Considerado um dos alimentos de rua mais icônicos de Quito, o sanduíche de pernil apresenta carne suína cozida lentamente servida em pão fresquinho acompanhado de suco de fruta à escolha. O guia compartilha a conexão histórica entre esse prato e o patrimônio culinário da cidade.
Os participantes experimentam o canelazo, uma bebida quente que combina naranjilla, canela e aguardente de cana-de-açúcar, destacada pela National Geographic como um dos melhores destilados exóticos do mundo. Alternativas sem álcool são fornecidas para quem não bebe.
Uma rápida degustação do doce com apelido local, feito de chocolate, caramelo e castanhas, oferece um desvio divertido e delicioso pelas tradições de confeitaria de Quito. O guia explica o curioso nome popular e o papel dessa iguaria no cotidiano de Quito.
O tour se encerra com uma degustação selecionada de cacau e chocolate equatorianos em diversas formas — amargo, ao leite, ao leite de amêndoa e um brownie feito com cacau local. O cacau do Equador recebeu reconhecimento internacional, e esta parada final contextualiza essa reputação por meio de uma experiência direta de degustação.
O Que Está Incluído
Incluído
- Prato de fritada com mote, yapingacho e acompanhamentos tradicionais
- Suco de fruta equatoriana fresca em duas paradas
- Empanada à escolha com café de Zaruma ou chá de ervas
- Sanduíche de pernil com suco de fruta fresca
- Bebida canelazo ou alternativa sem álcool
- Degustação do doce regional de Quito
- Degustação de cacau e chocolate equatorianos incluindo brownie
- Guia local durante todo o tour
Não Incluído
- Traslado de/para o hotel
- Alimentos ou bebidas adicionais além das seis paradas de degustação
- Gorjetas para o guia
- Seguro de viagem pessoal
Informações Importantes
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