Tour Gastronômico pelas Especialidades da Normandia saindo de Caen
Uma jornada privativa pelo Pays d'Auge para descobrir os queijos, sidras e Calvados que definem a culinária normanda.
Este tour gastronômico pela Normandia leva você ao coração do Pays d'Auge, uma região onde a qualidade da terra se sente diretamente em seus produtos. Ao longo de nove horas, você visita produtores, mercados, um restaurante premiado pelo Guia Michelin e uma histórica destilaria de Calvados, tudo em um ambiente privativo para até seis convidados.
Seu guia é um cozinheiro apaixonado que passou anos cultivando relações com os melhores produtores da região. Essa conexão pessoal abre portas que um passeio convencional jamais alcançaria, incluindo um encontro com o presidente do conselho da AOC do Pont l'Evêque em sua própria fromagerie.
O roteiro percorre algumas das vilas mais pitorescas da Baixa Normandia. Ruas de paralelepípedos, casas em enxaimel e moinhos antigos emolduram um dia que transcorre em um ritmo tranquilo e agradável.
A cultura gastronômica da Normandia está enraizada na geografia e na tradição. Ao final do dia, você entenderá exatamente por que esses queijos, sidras e destilados não podem ser reproduzidos em nenhum outro lugar do mundo.
Destaques do Tour
Deguste autênticos queijos normandos, incluindo Camembert, Pont l'Evêque, Livarot e Neufchatel diretamente na fonte.
Experimente diferentes expressões de Calvados, desde um jovem com três anos de envelhecimento até um complexo com trinta anos, em uma das melhores destilarias da região.
Conheça Jérome, o principal produtor de queijo de Pont l'Evêque e presidente do conselho da AOC, para uma visão privilegiada do artesanato local.
Desfrute de um almoço gourmet no restaurante Fossard, premiado pelo Guia Michelin, situado à beira de um rio com vista para a paisagem normanda ao redor.
Explore o mercado de frutos do mar de Trouville, um dos mais vibrantes mercados de peixe da costa da Normandia.
Explore Honfleur a pé, com comentários guiados sobre a arquitetura característica da vila e sua história marítima.
Experimente a tradicional sidra normanda, produzida com variedades locais de maçã, ao lado das outras bebidas consagradas da região.
Roteiro do Tour
O tour começa com uma parada na vila de Camembert, onde você aprende toda a história e o método de produção do queijo mais icônico da França. A visita inclui a Fábrica de Queijos de Livarot, onde Camembert, Livarot, Pont l'Evêque e Neufchatel são todos produzidos sob o mesmo teto.
Uma breve parada nesta fazenda próxima a Orbec oferece um olhar mais aproximado sobre a vida rural normanda e seus vínculos com as tradições gastronômicas do Pays d'Auge. A parada complementa a história dos queijos iniciada em Camembert.
O meio-dia é reservado para um almoço tranquilo no Fossard, um restaurante premiado pelo Guia Michelin em um cenário encantador à beira de um rio e de um antigo moinho. O gado normando pasta nos campos logo do lado de fora da janela.
O Château e a Destilaria de Breuil en Auge são amplamente considerados um dos melhores produtores de Calvados da Normandia. Você aprende como o destilado é fabricado antes de uma degustação guiada que percorre múltiplos envelhecimentos da linha da destilaria.
A cidade litorânea de Trouville oferece um animado mercado de frutos do mar que vale muito a visita. As capturas frescas do Canal da Mancha estão em exibição, e o mercado proporciona um contraste vívido com as fazendas do interior visitadas no início do dia.
A última parada é Honfleur, uma das cidades mais fotografadas do norte da França. Seu guia explica a singular história arquitetônica da cidade, incluindo a notável igreja de Ste. Catherine e o antigo quarteirão de paralelepípedos próximo ao porto.
O Que Está Incluído
Incluído
- Transporte privativo durante todo o dia
- Guia profissional com expertise local
- Degustações de queijos em múltiplos produtores
- Degustação de sidra
- Degustação de Calvados na destilaria Breuil en Auge
- Almoço gourmet no restaurante Fossard
- Passeio guiado em Honfleur com comentários arquitetônicos
- Visita ao mercado de frutos do mar de Trouville
Não Incluído
- Compras pessoais em mercados ou lojas
- Bebidas adicionais além das degustações programadas
- Gorjetas
- Seguro viagem
Informações Importantes
Reserve Seu Tour Gastronômico Privativo
As vagas neste tour privativo são limitadas a seis convidados. Garanta seu lugar e experimente os sabores autênticos da Normandia com um guia local especializado.
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