O tour começa em Firgas, uma cidade na montanha que construiu sua identidade em torno do gerenciamento e distribuição de água em Gran Canaria. Os visitantes passam por históricos moinhos d'água e contemplam vistas panorâmicas do Atlântico ao longo do Paseo de Canarias, que mapeia cada um dos municípios da ilha em forma de mosaico.

O grupo entra no Barranco de Azuaje, um dos últimos fragmentos intactos da antiga floresta de loureiros que um dia cobriu grande parte das encostas norte de Gran Canaria. A trilha segue por uma densa copa de árvores, cruzando riachos de montanha e passando por áreas de reconhecida importância ecológica.

No interior do barranco, a trilha passa pelos restos em ruínas do Balneário de Azuaje, uma instalação de banhos termais que atraía visitantes de todo o arquipélago em séculos anteriores. O local agora repousa silenciosamente dentro da floresta, com suas paredes de pedra tomadas pela vegetação.

Uma fazenda ecológica em funcionamento serve de cenário para uma degustação de produtos cultivados localmente, incluindo frutas da estação e queijo artesanal. A fazenda opera segundo princípios sustentáveis, e a visita inclui uma explicação guiada sobre os métodos utilizados para manter a saúde do solo e a biodiversidade da propriedade.

A última parada é a pequena vila de pescadores de El Puertillo, onde piscinas naturais esculpidas em rocha vulcânica oferecem banho calmo e abrigado na costa norte. A areia negra contrasta com a água cristalina, e o horizonte aberto do Atlântico proporciona um encerramento perfeito para o dia.