Seu guia passa para buscá-lo na sua hospedagem no Porto e segue ao norte em direção ao interior do Minho. A própria viagem atravessa a transição entre a cidade costeira e as terras altas verdejantes, oferecendo uma primeira impressão da paisagem regional.

Chegada a uma das residências particulares mais inusitadas de Portugal, uma casa construída entre quatro grandes blocos de granito numa encosta acima de Fafe. Um membro da família proprietária conduz a visita guiada, explicando a história e a construção da propriedade em seu cenário natural panorâmico.

O trecho de caminhada segue trilhas pelo vale dos Moinhos do Rei, onde moinhos d'água tradicionais se erguem ao lado de canais de pedra e caminhos sombreados pela floresta. Em condições climáticas adequadas e nas estações mais quentes, o percurso inclui uma parada na praia fluvial do Oral para um mergulho antes de prosseguir.

Um restaurante de montanha oferece o cenário para um almoço português tradicional, com pratos elaborados com produtos regionais. O ritmo tranquilo de uma casa de pasto local faz parte da experiência, e há tempo para descansar antes de continuar a tarde.

A tarde é dedicada a uma vinícola familiar onde o guia apresenta os vinhedos, os edifícios da herdade do século XVII e os métodos de produção do Vinho Verde. A visita termina com uma degustação de vinhos produzidos na propriedade.

O grupo parte da vinícola e segue de volta ao sul, chegando ao Porto no início da noite. O desembarque é feito na sua hospedagem no Porto, completando o serviço privado porta a porta.