Santoña é uma localidade costeira na Cantábria, norte da Espanha, localizada ao longo do golfo da Biscaia. Conhecida por seu patrimônio pesqueiro e frutos do mar, em particular anchovas conservadas em sal, Santoña oferece vistas pitorescas do porto e a proximidade do Forte San Felipe. Os visitantes exploram o centro histórico, caminham por trilhas costeiras e visitam os mercados de peixe locais e restaurantes que servem a culinária cântabra tradicional.