La vostra guida privata e l'autista vi raccolgono da un punto di incontro centrale a Palermo e si dirigono lungo la costa nord-occidentale della Sicilia verso Scopello. Il tragitto stesso offre vedute sul Golfo di Castellammare e sull'entroterra collinare.

Arrivate nel piccolo borgo di Scopello e scoprite il suo baglio settecentesco, una masseria fortificata che un tempo ospitava gli animali e i lavoratori del proprietario terriero. Oggi il cortile accoglie un caffè, un negozio e ristoranti che nei mesi più caldi si aprono sui sampietrini.

Ai piedi del borgo, in una cala di straordinaria bellezza, sorge la Tonnara di Scopello, una delle più antiche tonnare di tutta la Sicilia. Una visita guidata al complesso monumentale include la tonnara stessa, il museo in loco che ospita gli storici attrezzi da pesca e la spiaggia da cui si innalzano i famosi faraglioni sulle acque limpide. È possibile fare un bagno facoltativo.

Avrete tempo per pranzare nella zona di Scopello, dove i locali servono specialità regionali. La scelta classica è il pane cunzato, un pane condito considerato un autentico street food siciliano, insieme ad altri prodotti del territorio.

Il tour prosegue verso la vicina cittadina di Castellammare del Golfo per una degustazione di cassatelle al bar La Sorgente. Questo dolce ripieno di ricotta è nato nei primi del Settecento a Calatafimi ed è stato recentemente riconosciuto tra i prodotti agroalimentari tradizionali italiani.

Il vostro autista vi riporta a Palermo, concludendo un intero viaggio privato di sette ore attraverso una delle regioni costiere più scenografiche e inalterate della Sicilia.