Il tour inizia a Lisbona con un trasferimento verso sud attraverso il ponte sospeso 25 de Abril, che offre le prime vedute sull'estuario del fiume Tago. Il percorso prosegue attraverso la campagna dell'Alentejo, dove il paesaggio si apre gradualmente in vaste pianure e foreste di querce da sughero.

All'arrivo a Évora, la visita guidata comprende il Tempio Romano, la Cattedrale, Piazza Giraldo, il Palazzo Reale di Re Manuele e il mercato locale. La Cappella delle Ossa, parte della Chiesa di San Francesco, è tra le tappe più suggestive della città.

Al termine della visita guidata, il tempo libero nel centro storico consente di pranzare in un tradizionale ristorante alentejano o di esplorare liberamente la città murata. La centrale Piazza Giraldo è un naturale punto di ritrovo con caffè e storici portici.

Lasciando Évora, il percorso prosegue verso est in direzione del confine spagnolo e del borgo collinare di Monsaraz. Il tragitto attraversa i tipici paesaggi dell'Alentejo, con il bacino idrico di Alqueva che emerge gradualmente all'orizzonte mentre il borgo appare in lontananza.

Monsaraz viene esplorata a piedi attraverso i suoi vicoli imbiancati a calce e le fortificationi del castello, che raccontano una storia legata ai Cavalieri Templari. I belvedere panoramici sul Lago Alqueva e sulle pianure circostanti rappresentano uno dei momenti più emozionanti del pomeriggio.

Il viaggio di ritorno ripercorre il tragitto attraverso il paesaggio dell'Alentejo fino a Lisbona, concludendo una giornata intera che abbraccia due delle destinazioni storicamente più significative del Portogallo al di fuori della capitale.