Degustazione di Vini e Tour della Cantina della Tradizione dell'Oltrepò Pavese
Entra nel luogo di nascita del Pinot Nero in Italia e scopri un'eredità vitivinicola radicata nella Lombardia del XIX secolo.
Questa degustazione guidata di vini dell'Oltrepò Pavese ti accoglie in una tenuta storica dove il Conte Augusto Giorgi piantò per la prima volta il Pinot Nero nel 1850, importando i tralci direttamente dalla Francia e gettando le basi per una delle tradizioni di vino spumante più distintive d'Italia. L'esperienza fonde patrimonio, artigianalità e scoperta sensoriale nel corso di 90 minuti.
La tenuta di Vistarino ha mantenuto una sola filosofia guida dalla sua fondazione: esprimere il carattere del Pinot Nero con precisione e rispetto per la terra. Ogni aspetto della produzione, dalla vigna alla bottiglia, riflette un impegno a lungo termine per una qualità legata al territorio piuttosto che a volumi commerciali a breve termine.
Gli ospiti vengono guidati attraverso la cantina operativa prima di sedersi per una degustazione strutturata di quattro vini selezionati. Ogni vino viene presentato con informazioni sulla sua origine, il vitigno e il metodo di produzione, offrendo ai visitatori una comprensione concreta di ciò che distingue l'Oltrepò Pavese dalle altre regioni vinicole italiane.
Il formato è adatto sia agli appassionati di vino esperti sia a coloro che si avvicinano per la prima volta alla viticoltura italiana. Il personale è disponibile durante tutto il percorso per rispondere alle domande, e il ritmo della sessione permette una conversazione autentica accanto alla degustazione.
Punti Salienti del Tour
Visita la tenuta dove il Pinot Nero fu piantato per la prima volta in Italia nel 1850, importato direttamente dalla Francia dal Conte Augusto Giorgi.
Degusta quattro vini selezionati che rappresentano l'ampiezza del terroir dell'Oltrepò Pavese, incluso uno Spumante Metodo Classico.
Passeggia attraverso la cantina operativa e osserva l'intero processo di vinificazione dalla fermentazione all'imbottigliamento.
Ricevi note di degustazione dettagliate e spiegazioni per ogni vino, che coprono il vitigno, l'origine e il metodo di produzione.
Interagisci direttamente con il personale esperto della cantina in un ambiente informale e aperto alle domande durante tutta la sessione.
Scopri cosa rende l'Oltrepò Pavese una zona vinicola storicamente significativa e sottovalutata in Lombardia.
Itinerario
Arrivo alla tenuta Vistarino e breve introduzione alla storia della proprietà e al ruolo del Conte Augusto Giorgi nell'affermare la tradizione del Pinot Nero nell'Oltrepò Pavese.
Passeggiata attraverso gli impianti di produzione con una guida che spiega ogni fase del processo di vinificazione, dalla selezione delle uve e la fermentazione all'invecchiamento e all'imbottigliamento.
Prima dell'inizio della mescita, la guida presenta la selezione dei quattro vini e illustra le caratteristiche della denominazione Oltrepò Pavese e i suoi principali vitigni.
Degustazione di quattro vini in sequenza, a partire da uno Spumante Metodo Classico noto per le sue bollicine fini e la sua complessità stratificata. Ogni vino è accompagnato da note di degustazione e dal contesto fornito dal personale.
La sessione si conclude con del tempo libero per domande e conversazioni con il team della cantina, permettendo agli ospiti di approfondire la comprensione di vini specifici o delle scelte produttive.
Cosa È Incluso
Incluso
- Tour guidato della cantina e delle aree di produzione
- Degustazione di quattro vini selezionati
- Note di degustazione e spiegazioni per ogni vino
- Spumante Metodo Classico come parte della selezione
- Accesso al personale esperto della cantina per tutta la durata
Non Incluso
- Trasporto da e verso la cantina
- Abbinamenti gastronomici o spuntini
- Acquisti aggiuntivi di vino
- Mance
Informazioni Importanti
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I posti per questa degustazione guidata sono limitati per preservare la qualità dell'esperienza. Assicurati il tuo posto in una delle tenute storiche più importanti dell'Oltrepò Pavese.
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