Tour Gastronomico Guidato con Degustazione di Vini a Verona
Una passeggiata tra i migliori sapori di Verona, dai formaggi artigianali e l'olio d'oliva ai vini Valpolicella e all'iconico Pandoro della città.
Questo tour gastronomico di Verona vi porta oltre i percorsi turistici convenzionali, nel cuore dell'identità culinaria della città, con soste presso produttori a conduzione familiare, macellerie locali e una sala degustazione di una premiata cantina a pochi passi dall'Arena.
La gastronomia veronese attinge dai colli della Lessinia circostanti, dalle rive del Lago di Garda e dalla valle vinicola della Valpolicella, creando una tavola regionale distintiva che i visitatori raramente esplorano in profondità. Questa passeggiata guidata collega quei paesaggi al piatto, una tappa accuratamente scelta alla volta.
Ogni locale in questo tour è stato selezionato per le sue radici nella produzione e nella tradizione locale. Dal Monte Veronese stagionato nei colli all'olio d'oliva spremuto dai uliveti del Lago di Garda, gli ingredienti parlano direttamente del territorio che circonda questa città.
Il ritmo è rilassato e le porzioni sono sufficientemente generose da lasciare la maggior parte degli ospiti soddisfatti. Questo è un tour pensato per i buongustai curiosi che desiderano contesto oltre al sapore, non solo una serie di assaggi.
Punti Salienti del Tour
Assaggiate salumi, formaggi regionali e paté di verdure siciliani presso una gastronomia specializzata che propone prodotti DOC e DOP.
Entrate in un forno locale per pizze al taglio e focacce appena sfornate, preparate nel tradizionale modo veronese.
Degustate l'olio extravergine di oliva del Lago di Garda presso il negozio del frantoio Redoro, servito su bruschetta insieme a due paté salati.
Visitate un cioccolatiere locale per dolci al pistacchio, la tradizionale sbrisolona friabile e biscotti tipici dei colli della Lessinia.
Partecipate a una degustazione guidata da un sommelier di due vini Valpolicella di Corte Saibante, una piccola tenuta che produce meno di diecimila bottiglie all'anno.
Concludete presso il laboratorio di famiglia che produce il dolce più celebre di Verona, il Pandoro, tramandato di generazione in generazione.
Itinerario del Tour
Il tour inizia con una degustazione curata di prosciutto, salumi e paté di verdure siciliani. Il Monte Veronese, un formaggio semiduro prodotto sui colli sopra Verona con denominazione di origine protetta, viene presentato insieme a una spiegazione del suo processo produttivo e del suo profilo aromatico.
Lontano dalla folla principale, un forno di quartiere offre assaggi di pizza al taglio e focaccia appena preparate. Una breve sosta presso una macelleria adiacente completa questa sezione della passeggiata con uno sguardo ai tagli e alle preparazioni di provenienza locale.
Il gruppo si ferma al negozio Redoro per esplorare l'olio d'oliva prodotto da uliveti che beneficiano del mite microclima del Lago di Garda. Viene servita bruschetta con l'olio extravergine della tenuta e due paté in abbinamento per il confronto.
Una sosta presso un cioccolatiere artigianale introduce gli ospiti ai dolci al pistacchio, alla sbrisolona — una torta friabile alle mandorle tipica dell'area di Mantova e Verona — e ai biscotti caratteristici dell'altopiano della Lessinia.
Vicino all'Arena, un sommelier di Corte Saibante presenta due vini della denominazione Valpolicella. La cantina opera su piccola scala e la degustazione è accompagnata da note sul terroir, sui vitigni e sulla filosofia produttiva di ogni bottiglia.
L'ultima tappa è un esercizio a conduzione familiare che produce e vende il Pandoro, il dolce a forma di stella che Verona ha esportato sulle tavole di tutto il mondo. La visita fornisce cenni storici sul dolce e sull'artigianalità della sua preparazione.
Cosa è Incluso ed Escluso
Incluso
- Guida locale esperta per tutta la durata del tour
- Degustazioni in tutte le tappe: formaggi, salumi, paté, olio d'oliva, bruschetta, pizza, focaccia, dolci e Pandoro
- Due degustazioni di vini Valpolicella con spiegazione del sommelier
- Ingressi e spese di degustazione in tutti i locali
Non Incluso
- Cibo o bevande aggiuntivi oltre alle degustazioni incluse
- Trasferimento da/per l'hotel
- Mance (facoltative)
- Acquisti personali nei negozi visitati
Informazioni Importanti
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